Kiwi z Musem Cytrynowym
Deser jest jednym z naszych ulubionych, kilka chwil i jest zrobiony! Dzieci za nim przepadają, a my z nimi podjadamy i Was serdecznie do wypróbowania i smakowania zachęcamy ;-)
 |
| Kiwi z Musem Cytrynowym |
Składniki:
- 4 szt. duże kiwi
- 300 ml śmietanki 30 %
- 2 szt. białka z jajek
- 1 szt. duża cytryna
- 6 łyż. cukru pudru
- 4 łyż. posiekanych pistacji
- 4 łyż. czekoladowej posypki
Przygotowanie:
Kiwi zanurzyć na kilka sekund we wrzątku, potem w zimnej wodzie - delikatnie zdjąć skórki, pokroić w kostkę i rozłożyć do czterech szklanek bądź pucharków. Cytrynę sparzyć wrzątkiem, zetrzeć cieniutko skórkę, wycisnąć sok. Mocno schłodzoną śmietankę ubić z trzema łyżkami cukru pudru, pod koniec ubijania stopniowo wlewać sok z cytryny - wstawić do lodówki na 10 min. Zagotować wodę w garnku, do gotującej się wody stawić miskę z białkami i ubijać z trzema łyżkami cukru pudru na sztywną pianę, zdjąć z kąpieli wodnej i ubijać jeszcze przez trzy minuty, by piana ostygła, wymieszać ją delikatnie łyżką z bitą śmietaną. Na kiwi wyłożyć porcje musu, udekorować pistacjami, skórką z cytryny i czekoladą. Można przed podaniem schłodzić deser.
 |
| Słodki Deser z Cytrynową Nutą |
Smacznego!!!
