Dziś notka, jeszcze do tej pory, niezwyczajna, bowiem nie jest to przepis kulinarny, ani opis kolejnego smakołyku czy sprzętu, tylko recenzja książki, która trafiła w moje ręce dzięki portalowi Polska Gotuje, z którym mnie łączą bardzo ciepłe i serdeczne więzi. Od dłuższego, a nawet powiem od bardzo długiego, czasu, bo od samego założenia portalu, jestem tam użytkowniczką, wcześniej bardzo aktywna, teraz już mniej, z braku czasu, ale ciągle obserwuję, czytam i śledzę wszystko, co się tam dzieje, a dzieje się sporo :)
Recenzuję dla Polska Gotuje książki, ale recenzje do tej pory były publikowane w postaci artykułów w portalu, dziś pierwsza recenzja na blogu, recenzja książki, która już samym wyglądem powoduje zachwyt, a z każdą kolejną stroną wywołuje coraz większy apetyt :)
Książka " Dekorowanie potraw " autorstwa Joanny Góźdź i Piotra Syndomana, wydawnictwa Buchmann, to doskonała książka, która sprawia ogromną przyjemność wizualną oraz gwarantuje, że dzięki niej, potrawy nabiorą zupełnie innego wymiaru!
Już na pierwszy rzut oka zachwyca - piękna okładka, oczywiście ze zdjęciami kilku propozycji autorów, szczegółowe wykonanie których znajdziemy w książce, nadaje przedsmaku zapowiadającej się lekturze.
Na samym początku znajduje się " Spis treści " oraz " Słowo od autora " z treści którego łatwo wywnioskować, i przyznać rację, że pięknie podane potrawy nie tylko smakują lepiej, ale również wzbudzają zachwyt. To prawda. Jeśmy wzrokowcami, i z pewnością każdy zgodzi się z faktem, że nawet najzwyczajniejsze danie, napój, przekąska, a nawet sam produkt ( np. warzywo czy owoc ) podany w atrakcyjny sposób smakuje o wiele lepiej.
Książka jest podzielona na dwie sekcje, pierwsza to " Dekoracje z owoców ", która wprowadza w piękny świat owocowych fantazji oraz pokazuje jak ze zwykłych owoców, spożywanych na co dzień w wersji " oryginalnej ", można wyczarować coś niesamowitego!
Książka okazuje, jak w prosty sposób i za pomocą prostych, obecnych w każdym domu, akcesoriów możemy stworzyć na talerzu prawdziwe dzieło sztuki, i to bez żadnego wysiłku. Doskonałe ilustracje pokazują jak krok po kroku warzywa i owoce stają się pięknymi ozdobami, wcielają się w rybki, kwiatki, motylki, kotki oraz inne wspaniałe formy, nie tracąc przy tym swoich walorów smakowych, a dokładny opis, zamieszczony do każdej z 60 propozycji, ułatwia wykonanie tych cudeniek.
Jedną z propozycji są " Zakochane owoce " - zachwyciła mnie swoją prostotą i łatwością wykonania, które w efekcie końcowym zmieniają się w coś wspaniałego i uroczego. Wydaje mi się, że taki " prezent " dla ukochanej osoby, osobiście stworzony, bije wszystkie drogie upominki na głowę! Rewelacyjny pomysł!
A tu najzwyczajniejsza mandarynka zmienia się w kwiat zaledwie w przeciągu kilku sekund!
Dokładny opis wykonania ułatwi tą czynność każdemu, a propozycja podania wzbudzi zachwyt nawet na wystawnym przyjęciu. I tak jest z każdą propozycją - szybkie, łatwe w wykonaniu, a wyglądają niesamowicie!
Kolejna sekcja książki to " Dekoracje z warzyw ", okazująca, że z warzyw też możemy stworzyć coś wspaniałego, warzywa są doskonałym " materiałem " na różnego rodzaju dekoracje.
Patrząc na te cudeńka do głowy przychodzą kolejne inspiracje i pomysły, które można wykorzystać do przygotowania pięknych potraw.
Przyznam szczerze, że czasami brakuje mi pomysłów na uatrakcyjnienie dań, choć bardzo sobie cenię pięknie podane posiłki, lubię tym samym sprawiać przyjemność swojej rodzinie, bliskim i znajomym, a zwłaszcza przy dzieciach, umiejętność ta jest bardzo ważna - atrakcyjny posiłek zachęca do jedzenia małych niejadków, a i starszakom oferuje doskonałą zabawę.
Które dziecko odmówiło by zjedzenia papryki z twarożkiem w postaci tak zabawnej i uroczej ośmiorniczki?
Nie ma takich! To jest pewne, a to z kolei udowadnia, że niewielkim kosztem i w błyskawiczny sposób możemy podać danie godne uwagi i zachwytu, nie tylko ze strony małych smakoszów :)
Dzięki tej książce odkryłam wiele wspaniałych, pożytecznych i praktycznych propozycji oraz nowych inspiracji do " tworzenia " na talerzu, a z drugiej strony jest to wspaniały pomysł na wspólne spędzenie czasu w kuchni - gotowanie i dekorowanie zachwyca, daje wodzę fantazjom, dzieci mają przy tym wiele kreatywnej zabawy, co kiełkuje zamiłowaniem do prac kuchennych i sprawia, że nawet zwykłe gotowanie może być wspaniałym zajęciem - przyjemne z pożytecznym!
Nawet tradycyjne kanapki, które teraz są jak najbardziej aktualne, pora szkolna :), mogą wyglądać bajkowo i zjawiskowo, autorka pokazuje, że wystarczy użyć foremki do ciastek, a kanapka nabiera zupełnie innego wyglądu i smakuje jak najsmaczniejsza potrawa świata :)
Jeśli lubicie poeksperymentować, cenicie sobie pomysłowość i piękno na talerzu, to książka „Dekorowanie potraw ” autorstwa Joanny Góźdź i Piotra Syndomana będzie dla Was kopalnią inspiracji i doskonałych, gotowych, szybkich pomysłów. Z niej dowiecie się wiele ciekawych, a jednocześnie bardzo prostych, sposobów na " aranżację " talerzy, dań, napojów, przekąsek, kanapek - dzięki tym cudownym, a zarazem prostym, sztuczkom jedzenie smakuje wyśmienicie!
I oko cieszy i podniebienie rozpieszcza :)
Cudowna, inspirująca książka, która stanie się prewodnikiem i niezbędnikiem do tworzenia piękna.
Wydawnictwo: Buchmann
Rok wydania: 2012
Ilość stron: 120 s.
Oprawa: miękka
Wymiar: 210x275 mm
ISBN: 9788376705682
Podziękowania dla serwisu Polska Gotuje za bardzo interesującą oraz inspirującą lekturę :)
A Was, Kochani, zapraszam serdecznie do serwisu, znajdziecie tam wiele inspiracji kulinarnych, mnóstwo ciekawych artykułów, ciekawostek oraz konkursów, z bardzo atrakcyjnymi nagrodami - klik w banerek:
