Dzień Kobiet święto, a niby nie, tego ciepła i troski nie powinno być tylko od święta, lecz cały rok, a prezenty, kwiaty... Czasami warto je prezentować tak, po prostu, przecież każda kobieta jest tego warta, mężczyźni oczywiście też. Dziś mąż gotuje, i to nie z okazji Dnia Kobiet, lecz dla tego, że lubi, no i oczywiście tymi potrawami sprawia mi i dzieciom ogromną przyjemność. Moje jedno z ulubionych dań to łosoś, obojętnie pod jaką postacią, dziś podanie doskonałe, bardzo smakowite i pełne aromatu, zapraszamy!
Łosoś na Warzywnej Chmurce
Szybkie danie, a jak że smakowite! Połączenie łososia z cukinią, oliwkami, pomidorem...Mm! Wspaniały! I kwiaty w tle :-)
 |
| Łosoś na Warzywnej Chmurce |
Składniki:
- 4 szt. filety z łososia
- 2 szt. cukinia
- 2 szt. pomidory duże
- 1 szkl. oliwki czarne z zalewy
- 4 łyż. pasty pomidorowej
- 1 łyż. soku z cytryny
- 100 ml wytrawnego wina
- 1 łyż. cukru
- 100 g masła
- 4 łyż. oliwy z oliwek
- sól i biały pieprz do smaku
Przygotowanie:
Łososia oprószyć solą i pieprzem, posmarować sokiem z cytryny i odstawić na 5 min. Cukinię pokroić w plastry, pomidor pokroić w ósemki, oliwki przekrajać na pół.
 |
| Składniki |
Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek, podsmażyć cukinie z obydwu stron na złoty kolor, dodać pastę pomidorową, cukier, wymieszać, poddusić 5 min, dodać pomidory, oliwki i wino, doprawić solą i pieprzem do smaku - dusić ok. 5 min.
Łososia podsmażyć z obydwu stron na roztopionym maśle aż się zazłoci, ok 7 min. z każdej strony ( zależy od grubości fileta ). Na talerz wykładamy warzywa, na warzywa filet łososia i od razu podajemy.
 |
| Pyszne Podanie |
Smacznego!!!
Korzystając z okazji Wszystkim Kobietom, tym dużym i małym wszystkiego najwspanialszego!!! Dużo radości, miłości, inspiracji i Dnia Kobiet przez cały okrągły rok :-) Dla Was kochani te kwiaty ♥
