Truskawkowe spaghetti - truskawki z makaronem w sosie waniliowym

Witajcie ;)
W końcu słońce! Jak przyjemnie poczuć na sobie ciepłe promienie, po deszczowych, chłodnych dniach jego zbawienny wpływ na nasz organizm docenia się  jeszcze bardziej :)
Truskawkowy sezon już trwa na dobre, dla wielbicieli tych owoców - to wspaniały czas, a my do nich należymy :)
Truskawki smakują rewelacyjne, są również idealnym " materiałem " zarówno do wypieków, do dań słodkich i tych wytrawnych, dziś u nas na słodko - zapraszamy na...

Truskawkowe Spaghetti

Truskawki z makaronem, to już " klasyka gatunku " - smak z dzieciństwa, który wywołuje uśmiech na twarzy. Wersja ze spaghetti jest równie smaczna i bardzo pożywna, zwłaszcza gdy użyjemy pełnoziarnistego spaghetti .

Składniki dla 5 osób:

• 250 g         spaghetti
• 500 g         świeżych truskawek
• 300 ml       śmietany 12% lub 18%
• 5 łyż.          cukru
• 1 op.          cukru waniliowego
• 1/2 szkl.     migdałów w płatkach

Przygotowanie:

Spaghetti ugotować al dente w lekko osolonej wodzie.

Śmietankę  wyłożyć do rondelka lub wysokiej patelni, dodać cukier, wymieszać i podgrzewać na wolnym ogniu aż do momentu zagotowania się, czas od czasu mieszając, aby nie powstały grudki i nie przypaliła się.

Do gotującej się śmietanki wyłożyć makaron i pokrojone na ćwiartki truskawki, dusić, czas od czasu mieszając, przez 5 min.

Pod koniec dodać cukier waniliowy, delikatnie wymieszać i odstawić pod przykryciem na 2-3 minuty.

Wykładać porcjami na talerze, podawać spaghetti posypane podsuszonymi na patelni migdałowymi płatkami.

Smacznego!!!

Lubicie truskawki?
Jakie dania z ich " udziałem " preferujecie - słodkie czy wytrawne?
Miłego weekendu!