Jak mnie naszła chęć na tworzenie i ogarnął galaretkowy szał, to nie mogłam się powstrzymać :)
Musieliśmy wypróbować wszystkie cztery nowe smaki galaretek Winiary, a więc postanowiłam połączyć je w jedną całość.
I co z tego wyszło? A właśnie bardzo pyszna ...
Tęczowa Galaretka z Białą Czekoladą
Choć jest to mix smaków, wcale się nie zlewają w jedną całość, wręcz odwrotnie, doskonale łączą się w smaku, podkreślając odmienność każdej warstwy.
Biała czekolada stanowi tu doskonały dodatek, słodka, miła, przyjemna, kremowa, beziki rozpuszczają się na języku, uwalniając swoją subtelną słodycz - całość bardzo przyjemna, smaczna i mega kolorowa :)
Składniki:
- 4 szt. opakowania nowych galaretek Winiary w różnych smakach
- 100 g białej czekolady
- 3 łyż. masła
- 100 g bezików
- 2 łyż. posypki dekoracyjnej
Przygotowanie:
Galaretki, wszystkie cztery smaki: Blue Curacao, Mojito, Piña Colada, Pink Margarita, rozpuszczać, po wybranej kolei i w odstępstwach czasowych, ok. 30 min., w 300 ml mocno gorącej, przegotowanej wody, wlewać do keksówki, gdy jedna warstwa galaretki stężeje, wylać na nią kolejną warstwę w innym smaku i t.d.
Ja najpierw dałam Curacao, na nią Piña Coladę, następnie Mojito i na sam koniec Pink Margaritę.
Masło rozpuścić w rondelku, na wlnym ogniu, dodać połamaną białą czekoladę, mieszać aż się rozpuści, gotować, ciągle mieszając, ok. 3 - 5 min., wystudzić i wstawić do lodówki.
Formę ze stężałą galaretką włożyć na 5 sekund do mocno gorącej wody, przewrócić do góry dnem na deskę lub paterę, aż galaretka wyjdzie. Wstawić ją do lodówki na 5 min.
Schłodzoną, " suchą " galaretkę polać półpłynną czekoladą, rozprowadzić ją równomiernie po górze, puszczając odrobinę na boki, jako " zacieki ". Udekorować bezikami i posypką - wstawić do lodówki na 40 - 50 min.
Kroić na plastry i podawać mocno schłodzoną :)
Smacznego!!!
