Już są!!! Truskawki! Które uwielbiam :-) Ale nie mówię o takich, które są cały rok w sklepie, tylko o tych " prawdziwych ", pełnych aromatu i smaku. A Wy lubicie truskawki?
Już podjadłam takich świeżutkich, a teraz pomału zaczynam realizować swoje pomysły na truskawkowe przysmaki, podzielę się dziś z Wami swoim jednym z ulubionych ...
Truskawki w Cieście
Wbrew pozorom, na gorąco smakują wyśmienicie - bardzo ciekawy smak i niesamowity aromat, pycha!!!
 |
| Truskawki w Cieście |
Składniki:
- 12 szt. dużych truskawek
- 6 łyż. mąki pszennej
- 1 szt. jajko
- 2 szt. żółtka
- 2 łyż. śmietana 18%
- 3 łyż. cukru
- 4 łyżecz. cukier puder do posypania
- 100 g czekolady czarnej
- 5 łyż. masło do smażenia
- szczypta soli
Przygotowanie:
Jajko i żółtka roztrzepać z cukrem na pianę. Mąkę przesiać, dodać szczyptę soli, śmietanę, wlać jajka - połączyć wszystkie składniki, by powstało jednolite ciasto o konsystencji gęstej śmietanki.
 |
| Przygotowane Truskawki w Cieście |
Truskawki umyć i dokładnie osuszyć, by ciasto trzymało się - trzymając za szypułkę, zanurzać po jednej truskawce w ciasto, delikatnie obracając, by równomiernie pokryło polowe owocu i wykładać na rozgrzane masło - smażyć ze wszystkich stron na złoty kolor, wykładać na papierowe ręczniki, by odsączyć nadmiar tłuszczu. Talerze ozdobić topioną czekoladą według uznania,wykładać po cztery truskawki i oprószyć cukrem pudrem.
Smacznego!!!
