Lizaki lubią chyba wszyscy, a dzieci w szczególności za nimi przepadają, u nas w domu często goszczą, o różnych kształtach, kolorach i smakach. I właśnie te lizaczki zainspirowały mnie do stworzenia smakołyku w tej formie, lecz bardziej zdrowego, w ten oto sposób powstały...
Jelly Lollipops - Galaretkowe Lizaki z Truskawkami
Pomysł zakiełkował, więc nadszedł czas na jego zrealizowanie, galaretkowa akcja na Druszlaku stała się ku temu doskonałą okazją. W wykonaniu bardzo proste, należy tylko zacząć działać we właściwym czasie tężenia galaretki, uzbrójcie się więc w cierpliwość i wypróbujcie, bo smak rewelacyjny i dzieci mają mnóstwo uciechy :)
Składniki na 10 szt:
- 1 szt. opakowanie galaretki Winiary Piña Colada
- 10 szt. małych truskawek z szypułkami
- 3 łyż. posypki dekoracyjnej
Przygotowanie:
Galaretkę rozpuścić w w 300 ml gorącej przegotowanej wody, ostudzić i wstawić do lodówki, by szybciej stężała.
Truskawki umyć pod bieżącą wodą i delikatnie osuszyć, można szypułki usunąć, jeśli robimy " lizaczki " dla malutkich dzieci, ja jednak je zostawiłam, lepiej prezentują się, dodają uroku.
Przygotować 10 małych kieliszków, pojemnością ok. 30 ml, wstawić je do lodówki, by się schłodziły.
Truskawki za pomocą ostrego noża delikatnie nakłuć od strony szypułki, by ułatwić nabijanie na patyczek bez naruszenia owocu i szypułki, lekko wkręcić patyczki, ja użyłam tych od lizaków.
Tężejącą galaretkę wlać do kieliszków na 1/3 ich wysokości, to też zależy od wielkości truskawki, wkładać do każdego kieliszka truskawkę na patyczku - wstawić do lodówki by całkowicie stężała.
Uwaga! Jeśli galaretka jest za mało tęga, patyczki będą przechylać się, wystarczy wstawić wszystko do lodówki, i po jakimś czasie wyprostować patyczki z truskawkami, gdy galaretka bardziej stężeje.
Gdy galaretka dobrze stężeje, można wyjmować lizaczki z kieliszków, wkładać kieliszki pojedynczo do naczynia wypełnionego gorącą wodą na 3 sekundy, wyjąć z wody i obrócić do góry dnem i lekko poruszać patyczkiem w lewo i w prawo, aż dostanie się do środka powietrze, wtedy łatwo wychodzą ;)
Patyczki z lizakami galaretkowymi delikatnie wbijać w kawałek styropianu, udekorować według upodobania i wstawić do lodówki na 30 minut.
Po tym czasie można podawać ;) Z pewnością zasmakują nie tylko małym łasuchom... ;)
Smacznego!!!
