Jak samopoczucie po weekendzie?
W takie upały poszukujemy lekkich dań i przekąsek, które skutecznie zaspokajają głód i smakują z przyjemnością, więc cięższe dania odchodzą na razie na dalszy plan, stawiamy na lekkość, soczystość, smakowitość :)
Co najlepiej gasi pragnienie oraz idealnie nadaje się do przygotowania różnego rodzaju przekąsek czy potraw? Owoce sezonowe! Obecnie zajadamy się arbuzami - jak je uwielbiamy!!! Więc dziś będzie soczyście, błyskawicznie i smakowicie - zapraszamy na...
Koreczki Arbuzowo-Melonowe z Mozzarellą
Macie ochotę na coś smakowitego, a zarazem pożywnego - te koreczki idealnie pasują jako przekąska i jako... deser, przygotowanie potrwa jedynie chwilkę, a połączenie smaku - nieziemskie!
Dla dorosłych w sam raz na jeden kęs, a i dzieci zajadają się nimi z chęcią, na wystawnym przyjęciu będą smakowitą ozdobą stołu, a i na zwyczajnym spotkaniu z przyjaciółmi przykują uwagę - znikają w błyskawicznym tempie :)
Składniki na 5 osób:
- 1/2 szt. arbuza
- 1/2 szt. dużego melona miodowego
- 300 g mozzarelli w kuleczkach
- 3 łyż. octu balsamicznego
- listki bazylii do przybrania
Przygotowanie:
Z arbuza i melona wycinamy pół kulki za pomocą przyrządu do wycinania kulek.
Arbuzowe kuleczki włożyć do miseczki i skropić octem balsamicznym, zostawić na 5 minut.
Na szpadki do koreczków nadziewamy po kolei kuleczkę mozzarelli, melon, arbuz przybieramy liśćmi bazylii i od razu podajemy.
Przed podaniem można schłodzić - smakują bardziej orzeźwiająco :)
Smacznego!!!
A Wy lubicie arbuzy i melony?
Wolicie je w deserach, czy również w sałatkach?
Miłego wieczoru ;)
