Sezon na grilla

Jak wspaniale, że pogoda już się poprawiła :-) Teraz już słoneczko nie zawodzi, a i ciepło, pięknie dookoła, to lubimy najbardziej, bo już można śmiało zaczynać sezon grillowania. Potrawy z grilla są pyszne i takie zdrowe, powiemy Wam, ze częściej przyrządzamy potrawy na grillu niżeli w kuchni, mamy swój ogródek, więc nie ma dylematu. A od dziś zaczynamy publikować propozycje grillowe, szalejemy i pyszne potrawy z grilla Wam prezentujemy.


Grillowana Kaszanka z Jabłkami i Sosem Czosnkowym

Bardzo pyszna jest kaszanka w ten sposób przyrządzona, nie wymaga wiele pracy, a i grilluje się szybko, po otwarciu folii czujemy wspaniały aromat jabłek i kaszanki, a podana z sosem czosnkowym smakuje obłędnie!
Od razu przepraszam za zdjęcia, nie zbyt apetyczne, ale powiem Wam szczerze, że najlepiej smakuje właśnie takich " polowych " warunkach - spożywana od razu po rozpakowaniu folii :-)

Grillowana Kaszanka z Jabłkami i Sosem Czosnkowym

Składniki:

• 5 szt.             kaszanki
• 3 szt.             duże jabłka słodkiej odmiany
• 330 g             jogurtu naturalnego
• 3 szt.              ząbki czosnku
• 1 szt.              natka pietruszki
• 2 łyż.              soku z cytryny
• 1 szczy.          ostrej papryczki chilli
• 1 szczy.          cukru drobnego
• sól i pieprz     do smaku
• 2 łyż.             oleju

Przygotowanie:

Kaszankę po wewnętrznej stronie ponacinać wzdłuż, centralnie, po środku, nie dochodząc do brzegów, by nie rozpadła się. Jabłka umyć, oczyścić z gniazd, można obrać ze skórki, jeśli jest gruba bądź twarda, pokroić na ósemki.

Etapy przygotowania

Do nacięć w kaszankach ciasno powkładać jabłka, uważając, aby nie pękła, posmarować odrobiną oleju, szczelnie owinąć folią aluminiową i zawinąć dokładnie brzegi - piec na grillu ok. 20 min., na średnim żarze.
Przygotować w tym czasie sos: jogurt wymieszać dokładnie z sokiem z cytryny, dodać zmiażdżony czosnek,  chilli, cukier i drobno posiekaną natkę pietruszki - połączyć wszystkie składniki, doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać kaszankę polaną sosem.

                                                               
Smacznego!!!