piątek, 1 czerwca 2012

Dzień Dziecka i... pszczółki :-)

Witajcie :-)
Najserdeczniejsze życzenia z okazji Dnia Dziecka!!! Wszystkiego najwspanialszego dla wszystkich dzieci na całym świecie - tych malutkich, tych większych i tych dużych :-) Jesteśmy wszyscy dziećmi - w duszy, w sercu i w życiu. Więc niech Dzień Dziecka będzie u nas każdego dnia!!!

Pszczółki na Kwiecistej Łące

Czy Wasze pociechy lubią rzodkiewkę? Bo nasze nie zbyt, ale to do czasu aż... zobaczyły, co ich czeka na śniadanie :-) I wiecie co, rzodkiewka w takim wydaniu nie jest wcale niedobra, wręcz odwrotnie - z " kwiatuszkami " smakuje wyśmienicie :-)

Pszczółki na Kwiecistej Łące

Składniki:
  • 4 szt.      rzodkiewki
  • 2 szt.      plastry sera żółtego
  • 5 szt.      plasterki kiełbasy wiejskiej
  • 10 szt.    szczypiorku
  • 1 łyż.      pestki słonecznika
  • 8 szt.      pestki dyni
  • 8 szt.      czarny pieprz w ziarenkach
  • 4 szt.      płatków suszonej papryki
  • 2 szt.      gałązki pietruszki

Przygotowanie:

Rzodkiewki umyć i osuszyć, ostrym nożem powycinać paski, zrobić z pieprzu oczka, z pestek dyni zrobić skrzydełka, z tyłu naciąć delikatnie nożem i " wstawić " w nacięcie kawałek suszonej papryczki w kształcie żądła.
Na talerze wyłożyć szczypiorek, pietruszkę, będzie łąka :-) Z serka wykroić koło, wbić pestki słonecznika i wyłożyć na "łąkę", plasterki kiełbaski przekroić na pół - ułożyć dookoła serka, będą płatkami kwiatków. Posadzić na "kwiatkach" pszczółki i podawać :-)

Smakowite Pszczółki i Kwiatuszki

Smacznego!!!

środa, 30 maja 2012

Truskaweczki na śniadanie... I nie tylko!

Witajcie :-)
Jak wiecie, za kilka dni, a konkretniej w piątek, mamy święto - Dzień Dziecka! Z tej okazji, a i też beż, będziemy dogadzać naszym małym Skarbom przyrządzając coś smacznego, coś, co lubią najbardziej.
U nas w domu mamy święto potrójne :-) Więc pomysłów na pyszne dania nie brakuje, podzielimy się z Wami, a może uszczęśliwimy więcej maluchów...


Omlecik z Truskawkami

Jak wiadomo, wszystkie dzieci uwielbiają truskawki, nawet sięgając pamięcią w dzieciństwo wspominamy ten czas, jak bardzo wyczekiwane były te słodkie, soczyste i aromatyczne owoce! Nasze maluchy za truskawkami szaleją, w każdej postaci, więc taki omlecik z talerzyków znika błyskawicznie! Lubimy to!


Omlecik z Truskawkami

Składniki:

  • 300 g       truskawki świeże
  • 4 szt.        jajka kurze
  • 0,5 szkl.   mąka pszenna tortowa
  • 5 łyż.        mleka
  • 2 łyżecz.   cukier kryształ
  • 4 łyżecz.   cukier waniliowy
  • 4 łyż.        masło naturalne
  • 4 łyż.        cukier puder
  • 1 szczyp.   soli


Przygotowanie:

Truskawki umyć, osuszyć, oczyścić z szypułek i pokroić na połówki, posypać cukrem waniliowym i odstawić na 10 - 15 min., by puściły sok.
Można przygotować wersję dla dorosłych, w takim przypadku dodatkowo skrapiamy truskawki likierem pomarańczowym, dodaje niesamowitego aromatu i wspaniale komponuje się ze smakiem truskawek!


Przygotowanie

Jajka ubić z cukrem i szczyptą soli, nie przerywając ubijania dodawać mąkę, następnie mleko, pod koniec wlać 1 łyżkę roztopionego i ostudzonego masła, wymieszać. Na patelni rozgrzać odrobinę masła, wlać porcje ciasta i smażyć na wolnym ogniu, by masło nie ściemniało, podsmażony omlet obrócić na drugą stronę - smażyć na złoty kolor. W ten sposób usmażyć 4 omlety, na gorące omlety wyłożyć truskawki z powstałym sosem i złożyć je na pół, posypać cukrem pudrem i od razu podawać.

Omlecik z Truskawkami

Smacznego!!!


poniedziałek, 28 maja 2012

Pieczenie z Janem Niezbędnym - czysta przyjemność

Witajcie :-)
Czy lubicie pieczone w piekarniku potrawy? Bo my bardzo! Po pierwsze - szybko, po drugie - mało pracochłonne, a po trzecie - przepysznie! Wiadomo jednak, że mięso, warzywa lub ryby, wymagają do pieczenia choć odrobinę tłuszczu, za czym, tak naprawdę, nie przypadamy, ale ostatnio przyszedł nam z pomocą Jan Niezbędny.



Z pewnością znacie markę Jan Niezbędny, a może nawet korzystacie z ich produktów?
Marka jest niekwestionowanym liderem na rynku wśród produktów domowego użytku. Wielokrotnie była doceniana przez konsumentów, otrzymując nagrody takie jak: Laur Konsumenta (w 2011 już po raz siódmy), Odkrycie Roku, Eko Laur, a także wyróżnienie - Marka Wysokiej Reputacji.
Marka  Jan Niezbędny została też nagrodzona tytułem „Dobry Produkt 2011 – Wybór Konsumentów”. Wyróżnienie to jest przyznawane na podstawie ogólnopolskiego badania postaw i preferencji konsumenckich. Trafia do marek, które podobnie jak ich produkty, darzone są największym zaufaniem i cenione są za wysoką jakość. A także otrzymali prestiżowy tytuł - „Superbrand 2012”!
To bardzo ważne i cenne wyróżnienia - o ich przyznaniu decydują zarówno konsumenci, jak i eksperci w dziedzinie marketingu.
My Jana Niezbędnego znamy i cenimy, często kupujemy produkty tej marki ze względu na wysoką jakość, co cenimy.


Opis producenta

Do pieczenia mięs i warzyw proponujemy Państwu rękawy do pieczenia Jana Niezbędnego.
Przy zastosowaniu tych produktów pieczone potrawy nie wymagają dodatku tłuszczu - pieką się we własnym sosie, dzięki czemu przygotowywane dania są niskokaloryczne. Potrawy zachowują swój naturalny aromat oraz nie tracą substancji odżywczych. Szczelne opakowanie zapobiega przedostawaniu się zapachów przygotowywanych potraw na zewnątrz.
Długość rękawa: 4 m.
Szerokość rękawa: 35 cm.
Z dołączonymi klipsami służącymi do zamknięcia.
Wytrzymałość termiczna: do 225° C.
Rękaw do pieczenia Jana Niezbędnego:
  •  sprawia, że pieczone potrawy nie przypalają się i nie brudzą piekarnika czy kuchenki mikrofalowej
  •  używając go nie trzeba szorować brytfanny lub blachy - po prostu wyrzuca się zużyty rękaw do kosza
  •  rękaw do pieczenia jest wyjątkowo szeroki, co pozwala na wygodne przygotowanie pieczeni nawet z dużych porcji mięsa.

Opinia

Rękaw Jan Niezbędny jest zapakowany w tekturowe, barwne pudełko, na którym zamieszczone są wszystkie niezbędne informacje, dodatkowo ilustrowane, dotyczące sposobu użycia oraz " Dobre Rady " przydatne każdemu. Wewnątrz kryje się rolka z rękawem, który faktycznie jest bardzo duży, bez problemu możemy w nim upiec bardzo duży kawałek mięsa lub dużą porcję warzyw. Dołączone klipsy ułatwiają zamykanie rękawa, dzięki temu są one wygodne i bardzo łatwe w użyciu. Nie omieszkaliśmy sprawdzić jak się spisują w praktyce...


Na niedzielny obiad zaprosiliśmy rodzinę, więc była to idealna okazja do upieczenia wielkiego kawałka mięsa.

Pieczeń Czosnkowa

W ostrych smakach gustujemy, uwielbiamy pieczeń pełną aromatu i smaku czosnku, ale przy " zwykłym " pieczeniu czosnek przypala się, po przez co staje się gorzki, więc często wkładaliśmy je w otwory robione ostrym nożem w mięsie, co też zajmowało trochę czasu, a z pomocą rękawa - raz, dwa i gotowe!


Składniki:
  • 4 kg        łopatki wieprzowej
  • 1 łyż.       ostrej mielonej papryki
  • 3 łyż.       słodkiej mielonej papryki
  • 1 łyżecz.   tymianku
  • 1 łyżecz.   rozmarynu
  • 5 szt.        ząbków czosnku
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Ostrą i słodką mielone papryki wymieszać, dodać zioła, sól i pieprz do smaku, powstałą mieszanką dokładnie natrzeć umyte i osuszone mięso, owinąć folią spożywczą i wstawić do lodówki na 1 - 2 godziny.
Piekarnik nagrzać na 200 C, mięso włożyć do odpowiedniej wielkości odciętego rękawa, posypać pokrojonym w plasterki czosnkiem, zamnąć rękaw z obydwu stron za pomocą klipsów, pamiętając, aby w środku rękawa było jak najwięcej powietrza, nakłuć w 2 - 3 miejscach, wyłożyć na brytfannę i wstawić do rozgrzanego piekarnika. Po 20 min., zmniejszyć temperaturę na 180C piec ok. 1,5 godziny.
Pod koniec pieczenia, rozciąć wzdłuż, po środku, rękaw i przypiec mięso z góry, ale to niekonieczne.



No i mamy wspaniałą, soczystą pieczeń, która upiekła się bez dodatku tłuszczu, a prócz tego zachowała swój aromat, powstały w trakcie pieczenia sos doskonale nadaje się do polania ziemniaczków lub makaronu, mówimy Wam, coś wspaniałego! I czosnek nie przypalony i smak pieczeni głęboki, doskonały!
Rękaw do pieczenia Dużych Porcji zdał swój egzamin - piekarnik czysty, brytfanna też, wystarczy wyłożyć mięso z sosem na półmisek, a worek wrzucić do kosza, i posprzątano - czysta przyjemność i wygoda!

Cena - ok. 8,45 zł / 4m

Opis producenta

Specjalny kształt torebek (podłużne 20x60 cm) sprawia, że są one idealne do pieczenia ryb.
Rybę można upiec w torebce bez dodatku tłuszczu, dzięki czemu będzie niskokaloryczna, lub przed włożeniem do torebki skropić ją oliwą lub olejem; w obydwu przypadkach będzie soczysta i aromatyczna. Pieczenie w torebkach uchroni piekarnik przed pobrudzeniem, nie trzeba także szorować brytfanny.
Torebki do pieczenia ryb Jana Niezbędnego:
  • sprawia, że pieczone potrawy nie przypalają się i nie brudzą piekarnika czy kuchenki mikrofalowej
  • używając je nie trzeba szorować brytfanny lub blachy - po prostu wyrzuca się zużytą torebkę do kosza

Opinia

Torebki są zapakowane w tekturową kopertę, tak możemy to nazwać, która zawiera wszystkie niezbędne informacje oraz ilustracje i opis sposobu użycia krok po kroku, prócz tego, oczywiście, " Dobre Rady " od Jana Niezbędnego, które ułatwiają używanie.


Opakowanie zawiera 5 torebek podłużnych o szerokości 20 cm i długości 60 cm, dzięki takim rozmiarom bez problemu można w nich upiec nawet dużą rybę! Po wyjęciu torebki opakowanie zamykamy i przechowujemy do kolejnego użycia - czysta wygoda! Do torebek, w opakowaniu, dołączone są klipsy, dzięki którym szczelne zamknięcie torebki  jest na prawdę łatwe.


My jednak postanowiliśmy sprawdzić " działanie " torebek nie na rybie, bo też ciężko z jej zakupem w naszej okolicy, lecz na krewetkach, które uwielbiamy! A więc zaczynamy!

Pieczone Krewetki Winne

Krewetki smakują wyśmienicie, bardzo szybko przygotowują się, a dzięki torebce do pieczenia, nabierają rewelacyjnego smaku i aromatu, bo są pieczone w własnym sosie, dodatek wina podkreśla smak i dodaje szlachetności potrawie - szybko i bardzo smacznie!


Składniki:
  • 1 kg         krewetek tygrysich w pancerzykach
  • 100 g       masła
  • 100 ml     białego wytrawnego wina
  • 1 szt.        pęczek pietruszki
  • 1 łyż.        imbiru w proszku
  • 4 szt.        plasterki cytryny
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Krewetki opłukać, osuszyć, oprószyć solą, pieprzem, imbirem. Pietruszkę pokroić drobno, zostawiając kilka listków do ozdoby, dodać do krewetek, delikatnie wymieszać, dodać pokrojone w kostkę masło, delikatnie, za pomocą łyżki włożyć krewetki do środka rękawa, wlać wino, zamknąć za pomocą klipsy zostawiając w środku jak najwięcej powietrza,  i wyłożyć na brytfannę. Nakłuć torebkę w 2 - 3 miejscach.
Piekarnik nagrzać na 180 C, do rozgrzanego piekarnika wstawić krewetki - piec 20 min.


Przy pieczeniu ryb, jeśli lubicie chrupiącą skórkę, warto rozciąć worek pod koniec pieczenia, aby ryba zarumieniła się, jednak przy krewetkach lepiej tego nie stosować, my zostaliśmy przy wariancie z nakłuciami - krewetki upieczone :-)


Rozcinamy torebkę, a z niej uwalnia się wspaniały aromat krewetek, pietruszki i wina, w trakcie pieczenia powstał smakowity sos, doprawiony pikantnym imbirem - tylko jeszcze kilka plasterków cytryny, świeża natka pietruszki i można podawać.


Smakują wyśmienicie! Worki zdają egzamin perfekcyjnie, ponieważ danie jest przyrządzone idealnie, piekarnik czysty i bez zbędnych zapachów, wystarczy wyłożyć potrawę na talerz, a torebkę wyrzucić do kosza - czyż to nie wspaniałe! Polecamy!

Cena - 4, 50 zł / 5 szt.

Podsumowanie

Jeśli lubicie smaczne potrawy pełne smaku i aromatu. Jeśli lubicie przyrządzać niskokaloryczne dania i cenicie sobie wygodę oraz czas spędzony w kuchni, to Rękaw do pieczenia oraz Torebki do pieczenia Ryb z pewnością przypadną Wam do gustu. Nam spodobało się ich używanie, i tak już zostanie :-)
A Wam życzymy smacznego!!!

sobota, 26 maja 2012

Dzień Mamy i... babka Truskawkowa

Witajcie Kochani!
Przede wszystkim składamy najserdeczniejsze życzenia Wszystkim mamom - dużo radości, nie tylko od święta, codziennie!, dużo zdrowia, bo jest najważniejsze!, dużo szczęścia, jest bezcenne!, spełnienia wszystkich marzeń, bo marzenia motywują do działania, oraz pragnień, które tworzą każdy dzień bardziej kolorowym!
Dzień Mamy witamy na słodko, z babką, oczywiście, truskawkową ;-)

Babka Mocno Truskawkowa

Ta babeczka smakuje wręcz obłędnie! Jest prosta w przygotowaniu i ładnie prezentuje się. Nasączona pysznym ponczem, pełna smaku i aromatu truskawek w połączeniu ze słodyczą ciasta. Mmmm... Uwielbiamy ją!


Składniki na ciasto:

  • 9 łyż.          mąka tortowa
  • 0.5 szkl.     cukier kryształ
  • 2 szt.          jajka
  • 1 op.          cukier waniliowy  
  • 3 łyż.          masło naturalne
  • 1 łyżec.       proszek do pieczenia
  • 2 łyż.          wrzątek
  • 2 łyż.          margaryna do formy
  • 4 łyż.          bułka tarta  

Składniki na poncz

  • 4 łyż        sok z cytyny  
  • 1 szkl.     woda przegotowana
  • 2 łyż.       cukier
  • 4 łyż.       rum lub whisky

Składniki do babki:

  • 300 g      świeże truskawki  
  • 0.5 op.    galaretka truskawkowa
  • 100 ml     syrop truskawkowy
  • 0.5 szkl.  woda przegotowana gorąca
  • 6 szt.       truskawki świeże z szypułkami  
  • 5 szt.       truskawki świeże bez szypułek


Przygotowanie:

Przygotować ciasto: Masło rozpuścić i ostudzić. Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia. Jajka ubić z wrzątkiem, aż zbieleją, wsypać cukier kryształ i waniliowy - ubijać jeszcze 3min., wsypywać po łyżce mąki, nie przerywając ubijania, pod koniec dodać masło - połączyć z ciastem. Foremkę do babki wysmarować margaryną i wysypać tartą bułką, wlać ciasto - piec w temperaturze 180C,35 - 40min,na złoty kolor,wystudzić i wyjąć z foremki.
Przygotować polewę: Syrop rozcieńczyć wodą, wlać do naczynia i podgrzewać, aż będzie bardzo gorąca, nie gotować!, wsypać galaretkę i dokładnie mieszając rozpuścić. 300g truskawek zmiksować blenderem, przetrzeć przez sitko, aby oddzielić szypułki, dodać do galaretki, wymieszać i wystudzić, wstawić do lodówki na 15min, by zaczęła tężeć.


Etapy Przygotowania

Przygotować poncz: Sok z cytryny wymieszać z wodą, cukrem i rumem. Wystudzoną babkę nasączyć najpierw od dołu, następnie obrócić i nasączyć z góry.
Do otworu babki włożyć aż do dna truskawki bez szypułek, na górę wyłożyć truskawki z szypułkami. Częścią tężejącej galaretki, za pomocą łyżki, wypełnić otwór z truskawkami oraz polać górę babki, by wolno spływała po bokach, wstawić babkę na kilka minut do lodówki, gdy warstwa polewy stężeje całkowicie, powtórzyć czynność - schłodzić i podawać.


Babka Mocno Truskawkowa w rozkroju ;-)

Smacznego!!!