Truskaweczki na śniadanie... I nie tylko!

Witajcie :-)
Jak wiecie, za kilka dni, a konkretniej w piątek, mamy święto - Dzień Dziecka! Z tej okazji, a i też beż, będziemy dogadzać naszym małym Skarbom przyrządzając coś smacznego, coś, co lubią najbardziej.
U nas w domu mamy święto potrójne :-) Więc pomysłów na pyszne dania nie brakuje, podzielimy się z Wami, a może uszczęśliwimy więcej maluchów...


Omlecik z Truskawkami

Jak wiadomo, wszystkie dzieci uwielbiają truskawki, nawet sięgając pamięcią w dzieciństwo wspominamy ten czas, jak bardzo wyczekiwane były te słodkie, soczyste i aromatyczne owoce! Nasze maluchy za truskawkami szaleją, w każdej postaci, więc taki omlecik z talerzyków znika błyskawicznie! Lubimy to!

Omlecik z Truskawkami

Składniki:

• 300 g       truskawki świeże
• 4 szt.        jajka kurze
• 0,5 szkl.   mąka pszenna tortowa
• 5 łyż.        mleka
• 2 łyżecz.   cukier kryształ
• 4 łyżecz.   cukier waniliowy
• 4 łyż.        masło naturalne
• 4 łyż.        cukier puder
• 1 szczyp.   soli

Przygotowanie:

Truskawki umyć, osuszyć, oczyścić z szypułek i pokroić na połówki, posypać cukrem waniliowym i odstawić na 10 - 15 min., by puściły sok.
Można przygotować wersję dla dorosłych, w takim przypadku dodatkowo skrapiamy truskawki likierem pomarańczowym, dodaje niesamowitego aromatu i wspaniale komponuje się ze smakiem truskawek!

Przygotowanie

Jajka ubić z cukrem i szczyptą soli, nie przerywając ubijania dodawać mąkę, następnie mleko, pod koniec wlać 1 łyżkę roztopionego i ostudzonego masła, wymieszać. Na patelni rozgrzać odrobinę masła, wlać porcje ciasta i smażyć na wolnym ogniu, by masło nie ściemniało, podsmażony omlet obrócić na drugą stronę - smażyć na złoty kolor. W ten sposób usmażyć 4 omlety, na gorące omlety wyłożyć truskawki z powstałym sosem i złożyć je na pół, posypać cukrem pudrem i od razu podawać.

Omlecik z Truskawkami

Smacznego!!!