poniedziałek, 30 kwietnia 2012

Jagody Goji zdrowe i smaczne

Witajcie,
Jak już pamiętacie pisałam o jagodach Goji, ale nie myślcie, że się powtarzam, nie, ponieważ poprzednie opakowanie jagódek mi się skończyło, teraz jest kolej na kolejne. W ramach testowania w serwisie Uroda i Zdrowie ze Sklepu Gillian McKeith otrzymałam kolejne opakowanie jagód Goji, tym razem jagody te pochodzą z chińskiej prowincji Ningxia, spróbujemy...



Otrzymałam ze Sklepu Gillian McKeith taką oto puszkę Jagód Goji Ningxia marki Creative Nature, ciekawa byłam smaku jagód oraz chciałam się dowiedzieć, czy w ogóle różnica smakowa według regionów pochodzenia jagód  istnieje? No ale o tym za chwilę.

Opis producenta

Hodowane na wzgórzach prowincji Ningxia w północnych Chinach, te słodkie jagody suszone na słońcu dają Ci energetyczną mieszankę antyoksydantów ( antyutleniaczy ) szczególnie bogatych w witaminę C i beta karoten. Jagody Goji określane są mianem cudownych chińskich owoców. Jagody Goji mają najwyższa zawartość karotenoidów spośród wszystkich znanych pokarmów i są wręcz " naładowane " witaminą C. Jagody Goji zawierają także znaczące ilości innych witamin, minerałów, aminokwasów i elementów śladowych.



Stosowanie: Jagody mogą być spożywane jako przekąska, można nimi posypywać musli czy płatki śniadaniowe, można je także dodawać ( miksować ) do koktajli i soków owocowych.

Rekomendowane spożycie: Zalecamy 10 - 30 g dziennie ( 1 - 2 łyżeczki deserowe ). Dawka może być zwiększona do 100 g dziennie w celu podniesienia sprawności fizycznej lub zwiększenia odporności organizmu.

Przechowywanie: Przechowywać w suchym, chłodnym, zacienionym miejscu niedostępnym dla dzieci.



Nie będę powtarzać się i opisywać ponownie wszystkie wspaniałe właściwości jagód Goji, ponieważ pisałam o nich w poprzedniej notce opisującej produkt, kto jeszcze nie czytał o mocy tych jagód, zapraszam do notki: Owoce Goji - naturalne źródło antyoksydantów  na której znajdziecie wiele ważnych i ciekawych informacji na temat jagód Goji. 


Opinia:

Zacznę od wyglądu zewnętrznego, ponieważ ma to też wielkie znaczenie, otóż puszka jagód Goji Ningxia marki Creative Nature jest wykonana z twardego kartonu, nie tylko bardzo ładnie prezentuje się i zawiera wszystkie niezbędne informacje dotyczące produktu, ale i jest wygodna do przechowywania i użytkowania jagód. W otrzymanej puszcze pokrywka była dodatkowo zabezpieczona taśmą klejącą z logiem producenta, co gwarantuje iż produkt nigdy nie był jeszcze otwierany. Po otwarciu metalowej pokrywki okazuje się wnętrze wypełnione cudownymi jagódkami - piękna barwa i niesamowity, słodkawy aromat...Mmm, uwielbiam jagody Goji. 



Jagody pełne niesamowitego aromatu i smaku, słodkie z odrobiną goryczki, miękkie i kształtne, jedna w drugą. Jakość najwyższa! Co do porównania smakowego, owszem, różnica jest, nie znacząca, ale jednak wyczuwalna, poprzednie jagody miały delikatny czereśniowy smak, te smakują raczej " jak rodzynki " ( stwierdzenie mego synka ) dla mnie smakują jak jagody Goji :-) Spożywamy jagódki tradycyjnie jako suchą przekąskę, z muslami i też dodajemy do koktajli, ale odkryliśmy też je w zupełnie innej  osłonie - doskonałe do deserów i zup.




O proszę! Tutaj jagody Goji w wersji lekko pikantnej podane na krakersach - smakują rewelacyjnie!  Przygotowanie: Garść jagód włożyć do rondelka, posypać łyżeczką cukru, dodać łyżkę słodko - pikantnego sosu - podgrzewać na wolnym ogniu ciągle mieszając, gdy się zagotuje, wyłączyć. Szybko i prosto, a jak wspaniale smakują z chrupiącymi, lekko słonymi krakersami - takie podanie z pewnością doskonale sprawdzi się jako przystawka na niejednym przyjęciu! Pycha!



No a po przystawce czas na zupę,  jagody Goji i tu doskonale się sprawdzają. Głodna pomysłów dodałam je do zupy pomidorowej - wszyscy się zajadali! Nawet nie myślałam, że mogą tak idealnie komponować się z pomidorówką.
Przygotowanie: w 3 l wody ugotować dwa udka z kurczaka, wyjąc, do powstałego bulionu dodać 1 szklankę ryżu, gotować do miękkości, dodać jeden mały  słoiczek przecieru pomidorowego, doprawić do smaku solą i pieprzem, dodać 4 łyżki cukru - zagotować i wyłączyć. Wsypać do zupy pół szklanki jagód Goji, zamieszać i zostawić pod przykryciem na 10 min., podawać. Jagody stają się miękkie i delikatne w smaku, nadają zupie nowego wymiaru - doskonale!




Ale to jeszcze nie wszystko, po zupie czas na deser i tu  jagody Goji są niezastąpione. Moja propozycja to lody z karmelizowanymi jagodami - przepyszne!
Przygotowanie: Pół szklanki jagód Goji zalać 4 łyżkami wody, dodać 2 łyżki brązowego cukru, na wolnym ogniu zagotować, mieszając ciągle, potem jeszcze kilka chwil karmelizować, ostudzić. Podawać lody z jagodami oraz powstałym sosem. Dzieci były zachwycone takim pysznym deserem.



Podsumowanie:

No cóż mogę powiedzieć, Jagody Goji Ningxia marki Creative Nature są wspaniałym produktem godnym polecenia. Jagody są pyszne i wysokojakościowe, nie ma uszkodzonych czy zepsutych jagód, każda " jak malowana ", dzięki testowaniu wiem, że na pewno nie raz zakupię te jagody Goji, bo prócz wspaniałych walorów smakowych ta puszeczka kryje w sobie wiele witamin, minerałów i składników odżywczych doskonale zachowanych w tych małych jagódkach. Porcja zdrowia i pyszny smak!


Jagody Goji Ningxia marki Creative Nature są do kupienia w Sklepie Gillian McKeith

Cena - 28,00 zł / 150 g ale obecnie jest promocja więc kosztują 23,80 zł  oszczędzamy 15 %!

Dziękuje bardzo Pani Ewelinie z serwisu Uroda i Zdrowie oraz Sklepowi Gillian McKeith  za wspaniałe testowanie, testowanie pełne zdrowia i radości :-) Dziękuję!




A Was Kochani zapraszam do serwisu  Uroda i Zdrowie - otwórzcie dla siebie świat inspiracji i cudownych smaków!




piątek, 27 kwietnia 2012

Sezon na grilla

Jak wspaniale, że pogoda już się poprawiła :-) Teraz już słoneczko nie zawodzi, a i ciepło, pięknie dookoła, to lubimy najbardziej, bo już można śmiało zaczynać sezon grillowania. Potrawy z grilla są pyszne i takie zdrowe, powiemy Wam, ze częściej przyrządzamy potrawy na grillu niżeli w kuchni, mamy swój ogródek, więc nie ma dylematu. A od dziś zaczynamy publikować propozycje grillowe, szalejemy i pyszne potrawy z grilla Wam prezentujemy.


Grillowana Kaszanka z Jabłkami i Sosem Czosnkowym

Bardzo pyszna jest kaszanka w ten sposób przyrządzona, nie wymaga wiele pracy, a i grilluje się szybko, po otwarciu folii czujemy wspaniały aromat jabłek i kaszanki, a podana z sosem czosnkowym smakuje obłędnie!
Od razu przepraszam za zdjęcia, nie zbyt apetyczne, ale powiem Wam szczerze, że najlepiej smakuje właśnie takich " polowych " warunkach - spożywana od razu po rozpakowaniu folii :-)


Grillowana Kaszanka z Jabłkami i Sosem Czosnkowym

Składniki:

  • 5 szt.             kaszanki
  • 3 szt.             duże jabłka słodkiej odmiany
  • 330 g             jogurtu naturalnego
  • 3 szt.              ząbki czosnku
  • 1 szt.              natka pietruszki
  • 2 łyż.              soku z cytryny
  • 1 szczy.          ostrej papryczki chilli
  • 1 szczy.          cukru drobnego
  • sól i pieprz     do smaku
  • 2 łyż.             oleju


Przygotowanie:

Kaszankę po wewnętrznej stronie ponacinać wzdłuż, centralnie, po środku, nie dochodząc do brzegów, by nie rozpadła się. Jabłka umyć, oczyścić z gniazd, można obrać ze skórki, jeśli jest gruba bądź twarda, pokroić na ósemki.


Etapy przygotowania

Do nacięć w kaszankach ciasno powkładać jabłka, uważając, aby nie pękła, posmarować odrobiną oleju, szczelnie owinąć folią aluminiową i zawinąć dokładnie brzegi - piec na grillu ok. 20 min., na średnim żarze.
Przygotować w tym czasie sos: jogurt wymieszać dokładnie z sokiem z cytryny, dodać zmiażdżony czosnek,  chilli, cukier i drobno posiekaną natkę pietruszki - połączyć wszystkie składniki, doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać kaszankę polaną sosem.



                                                               
Smacznego!!!


Jajka w roli głównej

Witajcie :-)
Jajka są bardzo pyszne i też bardzo smaczne, na przyrządzenie ich potrzebujemy dosłownie kilka chwil, dzięki temu powstaje wiele różnorodnych dań z ich użyciem, bo każdy z nas lubi pyszne dania z jak najmniejszym wkładem czasowym do jego przyrządzenia. My ostatnio przyrządzaliśmy tartę ziemniaczaną z jajkami, pomysł powstał już jakiś czas temu, a potrawa tak nam zasmakowała, że wracamy do niej znowu i znowu.


Tarta Ziemniaczana z Jajkami

Tarta ta jest nie typowa, co nie znaczy że nie smaczna, wręcz odwrotnie, smakuje wyśmienicie! Jest treściwa, a jednocześnie lekka, pięknie się prezentuje i doskonale smakuje - zachęcamy do wypróbowania naszej jajecznej inspiracji :-)


Tarta Ziemniaczana z Jajkami

Składniki:

  • 500 g             ugotowanych ziemniaków
  • 300 g             mąki
  • 9 szt.              jajka
  • 200 g             karczku lub szynki wędzonej
  • 1 łyż.              masło do formy
  • 4 łyż.              bułki tartej
  • 1 szt.              pęczek koperku
  • sól i pieprz      do smaku


Przygotowanie:

Ziemniaki przepuścić przez maszynkę do mielenia lub zmiksować na gładką masę, dodać mąkę, dwa jajka,  doprawić do smaku solą i pieprzem i wyrobić jednolite ciasto, bez grudek - wstawić do lodówki na 20 min., by stężało. Formę do pieczenia wysmarować masłem, wysypać dokładnie bułką tartą. Piekarnik nagrzać na 170 C.


Etapy przygotowania

Schłodzonym ciastem wyłożyć dno i boki  przygotowanej formy, wstawić do rozgrzanego piekarnika i podpiec ok 20 min., po tym czasie wyjąć z pieca, wyłożyć pokrojony w plastry karczek lub szynkę i wstawić z powrotem do piekarnika, piec jeszcze ok.15 min., aż szynka się za złoci. Wyjąć tartę, delikatnie wbijać jajka, jedno po drugim, aby nie naruszyć żółtka - piec w piekarniku ok. 10 min., aż jajka się zaciągną . Gotową tarte posypać drobno posiekanym koperkiem.



                                                            
Smacznego!!!


czwartek, 19 kwietnia 2012

Bułeczki z niespodzianką - lubimy

Witajcie :-)
Co najbardziej lubicie jeść na śniadanko? Jakie przysmaki królują na Waszym stole o poranku? Każdy ma swoje ulubione propozycje, my też, chociaż nie skupiamy się na monotonności, lubimy różnorodność. Dziś, na poprawę humoru, bo pogoda jakoś nie specjalnie rozpieszcza, przyrządziliśmy treściwe śniadanie - bułki z jajkiem. Bułki nie muszą być podawane tylko tradycyjne, z masłem i szynką, możemy czarować z nimi do woli, w efekcie powstają bardzo dobre i pyszne dania na śniadania i nie tylko.


Bułki Zapiekane z Jajkiem

Bułeczki te smakują wyśmienicie i są bardzo szybkie w przygotowaniu, my do zapiekania używamy piekarnika, ale można też przyrządzić je w kuchence mikrofalowej, będzie o wiele szybciej :-) Treściwa i pyszna propozycja śniadaniowa.


Bułki Zapiekane z Jajkiem

Składniki:

  • 4 szt.         bułki ziarniste
  • 4 szt.         jajka kurze
  • 8 szt.         plasterków szynki lub mielonki
  • 2 łyż.         masła
  • 1 szt.         papryka czerwona
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Włączyć piekarnik i rozgrzać na 160 C , jeśli wolicie szybciej, można przyrządzić te bułki w mikrofalówce, na opcji grill. Od bułek odkroić góry, odłożyć je, w bułkach delikatnie palcami zrobić wgłębienie, aby zmieściło się jajko ( i nie wylało się ) , posmarować wnętrze masłem.


Przygotowanie krok po kroku

Mielonkę lub szynkę do połowy ponacinać w paseczki o szerokości 0,5 cm, następnie zwinąć je w rulonik, w ten sposób powstanie finezyjny " kwiatek ". Do każdej bułki wbić jajko, włożyć po dwie mielonki, oprószyć solą, pieprzem i wstawić do zapiekania na 8 - 10 min., w mikrofalówce wystarcza 5 min., pod koniec zapiekania na 2 - 3 min, przykryć każdą bułkę odkrojoną częścią.
Paprykę oczyścić z nasionek, z połowy powykrawać dekoracje w dowolnych kształtach, drugą połowę drobno pokroić w kostkę. Wyjąc bułki z piekarnika, posypać papryką, udekorować.



                                                           
Smacznego!!!