wtorek, 3 września 2013

Szybka, lekka i pyszna zupa kapuściana :)

Witajcie ;)
Czy Wy też tak macie, że z nadejściem zimniejszych dni macie większą ochotę na gorące zupy?
Latem jakoś one u nas są trocha pomijane, prócz braku apetytu spowodowanego nadmiernym rozgrzaniem ciała dochodziła niechęć na gorące potrawy, ale teraz, to zupełnie inna sprawa. Mamy kilka ulubionych zup, które najczęściej przyrządzamy, a wśród nich czołowe miejsce zajmuje...

Zupa z Kapustą i Zielonym Groszkiem

Sezon na młodą kapustę w rozkwicie, nie tracimy więc czasu, ugotujcie szybką i przepyszną zupę kapuścianą - delikatna, lekka, pożywna...
Zadowoli podniebienia wszystkich domowników, tych dużych i małych :)


Składniki na 8 porcji:

  • 1 szt.            główka małej kapusty
  • 3 szt.            ziemniaki duże
  • 4 szt.            marchewki
  • 1 szkl.          groszku zielonego
  • 3 l                  klarownego bulionu warzywnego lub mięsnego
  • 1 szt.            cebula cukrowa
  • 1 szt.            pęczek pietruszki
  • 1/2 łyż.         ostrej papryczki w proszku bądź kawałek świeżej
  • sól i pieprz    do smaku

Przygotowanie:

Bulion zagotować, dodać rozkrojoną na pół cebulę oraz gałązki pietruszki, natkę pokroić i zostawić do posypania gotowej zupy po podaniu.
Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę, marchewkę obrać i pokroić w plasterki - włożyć do gotującego się bulionu - gotować 10 min.


W tym czasie cienko pokroić lub poszatkować kapustę, włożyć do gotującej się zupy, dodać groszek, gotować kolejne 10 min.
Wyjąć gałązki pietruszki i cebulę, dodać papryczkę, świeżą, suszoną bądź w proszku, doprawić do smaku solą i pieprzem, zagotować i odstawić na 5 min.
Po tym czasie podawać zupę posypaną natką pietruszki.


Smacznego!!!

Lubicie zupkę kapuścianą z zielonym groszkiem?
Jakie zupy należą do Waszych najbardziej lubianych?
Miłego wieczoru :)

16 komentarzy:

  1. Odpowiedzi
    1. Lekka zupka dla każdego, i dużego i małego ;)

      Usuń
  2. Odpowiedzi
    1. Bardzo lubię, jest niesamowicie delikatna w smaku ;)

      Usuń
  3. Uwielbiam takie zupki a jesień to własciwa pora na gorący talerz :)

    OdpowiedzUsuń
  4. o, a chodzi za mną zupa z kapusty, mam jakiś przepis na nią;D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Publikuj, chętnie wypróbuję Twój przepis Lolla ;)

      Usuń
  5. Cóż to za pyszności :) Omomomomo;]

    OdpowiedzUsuń
  6. Kiedyś do zup ciężko było mnie namówić - a teraz uwielbiam!
    Takiego połączenia chyba jeszcze nie robiłam, więc najwyższa pora, bo wygląda bardzo smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Najwyższy czas mixoflife ;) Ja zupy od zawsze uwielbiałam, i tak już mi zostało, na jesień nie ma nic smaczniejszego, jak talerz gorącej zupki ;)

      Usuń
  7. Mmmm...wygląda przepysznie:D

    Pozdrawiam i w wolnej chwili zapraszam do odwiedzenia mojego bloga i do obserwacji i wzięcia udziału w giveaway`u na blogu :)

    OdpowiedzUsuń
  8. pysznie wygląda!!!
    aż zgłodniałam :)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękujemy za każdy komentarz - są dla nas bardzo cenne!
Niezmiernie nam miło je czytać, dziękujemy że jesteście i czytacie ;-)
Pozdrowionka!