Sylwestrowe przysmaki - Chorizo w cieście francuskim

Witajcie ;)
Jak Wasze przedsylwestrowe przygotowania? Kreacje naszykowane?
My dziś zatroszczymy się o Wasze podniebienia :)
Proponujemy świetną przekąskę, czy przystawkę, jak kto woli, która z pewnością przypadnie do gustu wszystkim smakoszom, a zwłaszcza wielbicielom tradycyjnych hiszpańskich kiełbasek - chorizo :)
Zapraszamy na...

Chorizo Zapiekane w Cieście Francuskim

Błyskawicznie przygotowuje się tą przystawkę, a smak.. jest po prostu obłędny! Kiełbaski chorizo w chrupiącym, złotym cieście francuskim, dosmaczone kminkiem, który dodatkowo podkreśla intensywność smaku - mmm, pyszne! I znikają ze stołu w mgnieniu oka!
Z podanych składników wychodzi ok. 16 - 18 sztuk.

Składniki:

• 1 op.          ciasta francuskiego
• 250 g         kiełbasy chorizo
• 1 szt.          jajko kurze
• 3 łyżecz.     kminku

Przygotowanie:

Chorizo obrać ze skórki, podzielić na kawałki ok. 2,5 - 3 cm.
Ciasto francuskie rozwinąć, przeciąć płat wzdłuż na dwie równe części.

Wzdłuż jednej strony ciasta, z odstępstwem ok. 3 cm. od brzegu, wyłożyć jeden obok drugiego kawałki chorizo, aby był między nimi 1 cm odstęp - jak na zdjęciu.
Brzeg obok chorizo posmarować rozmąconym jajkiem, przykryć kiełbaski ciastem, wyrównując brzegi.
Za pomocą widelca skleić, delikatnie dociskając, brzegi ciasta.

Nożem podzielić ciasto na porcje, przecinająć w miejscach między kiełbaskami.
Jeśli pozostaje wolne miejsce w cieście, delikatnie go uformować z góry, by zostało dociśnięte do kiełbaski - wyłożyć na blachę wyścieloną papierem pergaminowym.

Górę i łączenia ciasta posmarować jajkiem, posypać kminkiem i wstawić do rozgrzanego na 250 C, piec 10 - 15 min., aż ciasto zazłoci się.
Chorizo trocha nadmiernie przypieka się po bokach, ale nie martwcie się, smakuje pysznie!
Podawać na gorąco lub na zimno.

Smacznego!!!

Zachęcam Was także do wypróbowania Ślimaczków z szynką parmeńską - przepis TU.

Lubicie szybkie i łatwe do zrobienia przekąski?
A ciasto francuskie?
Miłego wieczoru ;*