QulinarnePasje: Przyprawy Prymat w roli głównej

piątek, 10 sierpnia 2012

Przyprawy Prymat w roli głównej

Witajcie,
Lato to wspaniały czas na przyjacielskie i rodzinne spotkania, pogoda dopisuje, zachęca do spędzenia czasu na świeżym powietrzu, a już nie wspomnimy o grillu, kiedy to możemy korzystać z niego do woli, przyrządzając wspaniałe potrawy pełne aromatu i niepowtarzalnego smaku. Mamy ten komfort, i warunki, więc bez obaw oddajemy się przyjemności grillowania, a cóż może być smaczniejszego od grillowanego mięsa, ryb, warzyw...
Nie przypadkowo mówimy o grillu, sprawa w tym, że ostatnio, dzięki uprzejmości serwisu Uroda i Zdrowie oraz firmy Prymat smakowaliśmy wspaniałe potrawy z grilla, i nie tylko, z przyprawami Prymat, które doskonale wydobywają oraz podkreślają smak i aromat dań grillowanych, pieczonych, a i również są łatwe wygodne w użyciu. My otrzymaliśmy do wypróbowania Marynatę Klasyczną - w tubce oraz w saszetce, Marynatę Pikantną - w saszetce, Marynatę Szlachecką - w saszetce, Grill - Przyprawę Klasyczną - w tubie oraz Karkówka klasyczna - przyprawa w saszetce.

O firmie

Marka przypraw Prymat obecna jest na rynku polskim od 1996 roku. Przez dziesięć lat obecności na rynku, Prymat stał się silną, cenioną marką, która rozpoznawalna jest szczególnie ze względu na oryginalność i intensywność oferowanych przypraw. W swoim asortymencie Prymat oferuje zarówno przyprawy jednorodne, takie jak: pieprz, papryka, majeranek, czy cynamon, jak i specjalistyczne mieszanki przyprawowe, takie jak: przyprawa do kurczaka, przyprawa do bigosu czy przyprawa do grilla.
Prymat przywiązuje najwyższą wagę do jakości oferowanych produktów. Wszystkie przyprawy produkowane przez firmę powstają z surowców o najwyższej jakości, poddawanych ciągłej rygorystycznej selekcji. Dział Kontroli Jakości firmy Prymat wnikliwie bada wszystkie wyroby i czuwa nad procesem produkcji. Firma działa w oparciu o standardy International Food Standard, co zostało potwierdzone przyznaniem spółce Certyfikatu IFS. Zakład produkcyjny firmy działa w ramach zintegrowanego systemu zarządzania, posiada certyfikaty ISO 9001, ISO 14001 oraz Certyfikowany System Zapewnienia Bezpieczeństwa Zdrowotnego HACCP.

Opis producenta

Marynata klasyczna płynna Prymat dzięki swojej konsystencji w wygodny i szybki sposób wzbogaci smak i aromat potraw mięsnych. Doprawione i zamarynowane mięso będzie miało nie tylko smaczną i chrupiącą skórkę, ale i w środku pozostanie soczyste oraz kruche.
Od dziś marynowanie staje się wyjątkowo proste! Płynna marynata od razu po otwarciu jest gotowa do użycia - nie trzeba jej mieszać z olejem lub oliwą, wystarczy po prostu dokładnie połączyć ją z mięsem.
Zamarynowane w niej udka lub podudzia z kurczaka przygotowane na grillu lub w piekarniku uzyskają pikantną, chrupiącą skórkę, w środku pozostając jednocześnie soczyste. Marynata ta doskonale nadaje się również do marynowania warzyw na grilla. Można zastosować ją również do dań smażonych w woku i gulaszu typu węgierskiego.

Opis

Marynata w płynie Prymat Klasyczna jest zapakowana w wygodną tubkę, bardzo ułatwia to jej stosowanie, a i prezentuje się ślicznie. Na etykietach znajdziemy wszystkie niezbędne informacje dotyczące produktu: opis, skład, prócz naturalnych przypraw, zawiera trocha składników poprawiających smak oraz konserwujących, ale dla płynnej marynaty to nic nadzwyczajnego, musi zachować świeżość, no i zapobiegają psuciu się, data ważności, sposób przygotowania, dawkowanie - według producenta jest przeznaczona na 1,5 kg mięsa, według nas, wystarcza jej na o wiele więcej!, oraz dane producenta.

Marynata o półpłynnej konsystencji oraz intensywnym zapachu, najbardziej wyczuwalne są kurkuma i rozmaryn, a i zioła łatwo wyczuć, cudownie pachnie, bardzo apetycznie i zachęcająco. Choć ma jednolitą, soczystą barwę, widać zmielone przyprawy i zioła. Smakowo marynata Prymat jest bardzo wyraźna, wyczuwalne są przyprawy i zioła, jest dosyć słona.
Postanowiliśmy wykorzystać ją zgodnie z propozycją producenta, czyli do drobiu, a konkretniej do podudzi kurczaka. Co do wskazań porcjowych - producent zapewnia, że marynaty wystarczy na 1,5kg mięsa, otóż nie, my wykorzystaliśmy cała tubkę na 2, 5kg podudzi!

Opinia

Faktycznie, wszystkie obietnice producenta spełniły się. Zamarynowane podudzia wstawiliśmy do lodówki na 5 godzin, wieczorem miał odbyć się grill rodzinny, więc chcieliśmy zaimponować wszystkim przyrządzając pyszne podudzia. Marynata sprawdziła nasze oczekiwania, doskonały smak mięsa, aromat - nie z tej ziemi, podudzia miały bardzo chrupiącą skórkę, a w środku soczyste mięso! Nawet na większą ilość mięsa jest idealna - dobrze wyczuwalne są przyprawy i smak doskonały, podudzia nie były słone, co cieszy, marynata bardzo dobrze podkreśla smak drobiu, sprawia, ze chce się jeść, jeść, jeść...
W każdym razie podudzia zniknęły z prędkością światła, a na zapytanie ciekawskich, z czego przyrządziliśmy taką pyszną marynatę, pokazaliśmy tubkę z Marynaty Klasycznej Prymat - jak myślicie, zyskała zwolenników?

Cena - ok. 5,96zł / 200g

Opis producenta

Grill przyprawa klasyczna to znakomicie skomponowana mieszanka ziół, przypraw i suszonych warzyw, zapakowanych w wygodnej tubie. Wyszukany smak i aromat przyprawy doskonale wzbogaca dania mięsne przygotowane na ruszcie lub patelni. Dzięki przyprawie do grilla czas spędzony na wspólnym biesiadowaniu będzie wyjątkowy nie tylko ze względu na doborowe towarzystwo, ale także wyborny smak i aromat przygotowanych potraw.
Grill przyprawa klasyczna stosowana jest do wszystkich rodzajów mięs, ryb, a nawet warzyw na grilla. Polecana do polędwiczek wieprzowych, szynki, cielęciny, drobiu, łososia i wielu innych. Z jej pomocą możemy także przygotować fantazyjne szaszłyki z dodatkiem warzyw, a nawet owoców.

Opis

Tuba wykonana z mocnego kartonu, z metalowym dnem i plastykową górą, nie tylko zachęcająco wygląda, bo szata graficzna z grillowanymi kiełbaskami i warzywami sprawia, że czujemy burczenie w brzuszku :) ale i zawiera ważne informacje, o których musi być poinformowany każdy konsument: skład produktu, naturalny!, informacje że produkt może zawierać śladowe ilości selera i laktozy, jaj, soi i glutenu, zawiera dwutlenek siarki pochodzący z cebuli i czosnku, opis produktu, dane producenta i nawet przepis na grillowaną pierś z kurczaka.

Tuba wyposażona w bardzo wygodny, plastykowy dozownik, za pomocą którego z łatwością możemy używać przyprawy w zależności od potrzeby - większą ilość lub mniejszą, a potem, po otwarciu, szczelnie zamykać, by zachować świeżość i aromat na dłużej.

Przyprawa jest niczym innym jak sproszkowaną mieszanką warzyw i ziół, które bardzo intensywnie pachną, smakowo - idealna, zawiera małą ilość soli, bo jest lekko wyczuwalna, nie ma więc obawy, ze przesolimy, odwrotnie, doprawiając tą przyprawą mięso, ryby czy warzywa zapewnimy idealny, ziołowo - warzywny smak, a nie samą sól.

Opinia

Choć przyprawa jest do grilla, stosowaliśmy ją też do przyrządzenia pysznych ćwiarteczek z kurczaka. Posypaliśmy przyprawą świeże mięso i do lodówki na 3 godziny, potem tylko skropiliśmy oliwą i upiekliśmy - smak rewelacyjny! Przyprawa nie przypala się, nadaje mięsu niesamowitego aromatu - złote ćwiartki kurczaczka w przyprawie Prymat Grill Klasyczny smakowały obłędnie! Dodamy jeszcze, że przyprawa ta idealnie sprawdza się do doprawiania gulaszu, a nawet zupy pomidorowej - nadaje daniom głębokiego smaku i aromatu.

Ale o ile przyprawa jest do grilla, to musieliśmy ją tez w tej roli sprawdzić, więc przyprawialiśmy nią różnego rodzaju mięsa, idealna do karkówki, do piersi z kurczaka, a także warzywa i ryby.
Kiełbaskom też nadaje wspaniałego smaku, no i jest bardzo wygodna w użyciu. Ponacinane kiełbaski z przyprawą Grill Klasyczny upieczone na grillu smakują o niebo lepiej!

Przyprawa Grill Klasyczny Prymat nie przypala się na grillu, nadaje wyśmienitego smaku każdemu daniu, obojętnie czy to kiełbaski, czy mięso, czy warzywa, czy ryby - idealnie skomponowana mieszanka warzyw i ziół jest uniwersalna w zastosowaniu i bardzo, bardzo wydajna - wystarczy szczypta tej mieszanki, by nadać potrawom jeszcze lepszego smaku i aromatu.

Cena - ok. 5,00zł / 80g

Opis producenta

Gotowa Marynata pikantna Prymat pozwoli cieszyć się doskonale ostrym smakiem. Odpowiednio skomponowana mieszanka pikantnych ziół i przypraw ułatwi przygotowanie potraw grillowych i zapewni im efekt najlepszy z możliwych. Przyprawy, takie jak papryka słodka, gorczyca biała, chili, pieprz czarny oraz pikantne warzywa suszone (czosnek,cebula) nadają zdecydowany i pikantny smak marynacie. Natomiast majeranek, jałowiec, liść laurowy, kolendra, ziele angielskie, rozmaryn i sól dopełniają smaku i aromatu daniom z rusztu.
Aby uzyskać pożądany i intensywny smak mięsiwa, czy warzyw zamarynuj wszystko w pikantnej zalewie na kilka godzin. Pozostawienie w chłodzie i ostrych przyprawach sprawi, że smak potraw będzie odpowiednio mocny i pikantny. Marynata pikantna Prymat będzie idealna do wołowiny, dziczyzny, cielęciny, baraniny, a także warzyw.

Opis

Wygodna w użyciu płynna Marynata Pikantna Prymat w saszetce do jednorazowego użytku. Na saszetce znajdziemy opis produktu, sposób użycia opisany w trzech krokach, dane producenta, wzmiankę o zawartości selera, laktozy, jaj, mleka, soi i glutenu oraz skład produktu. Opakowanie, wedle producenta, służy do zamarynowania 500g mięsa, my jednak użyliśmy jej do 800g boczku, bo nie chcieliśmy zbyt pikantnego smaku ze względu na dzieci.

Marynata Pikantna jest gęsta, o ciemnej, nasyconej barwie, wyraźnie widoczne są zmielone warzywa i zioła, ma intensywny smak i faktycznie dosyć pikantna w smaku. Dla zwolenników ostrych dań - propozycja idealna! Bardzo dobrze wyczuwalna jest ostra papryczka, czosnek też, aromat ziół podkreśla całość - wyśmienita.

Opinia

Boczek sam w sobie jest tłusty, więc w połączeniu z ostrą marynatą wydawał się nam propozycja idealną, nie pomyliliśmy się. Marynata, mimo iż była dodana na większą ilość niżeli zaleca producent, sprawdziła się idealnie! Dokładnie wysmarowaliśmy boczek w marynacie i wstawiliśmy do lodówki na 3godziny, po tym czasie upiekliśmy na grillu, na lekkim żarze, aby nie stopił się, i oto efekt - chrupiący, złocisty boczuś o lekkiej, pikantnej nucie.

Cena - ok.1, 49zł / 75g

Opis

Marynata Prymat Klasyczna to ta sama wersja marynaty, co w tubce, którą powyżej opisywaliśmy, tyle ze w saszetce, do jednorazowego użytku. Marynata jest przeznaczona na 500g mięsa.

Wygląda identycznie jak ta w tubce, ma taki sam zapach, smak i konsystencję, tym razem postanowiliśmy zamarynować na grillka cztery ćwiartki z kurczaka.

Opinia

Ćwiartki z kurczaka dokładnie posmarowaliśmy marynatą, wstawiliśmy do lodówki na 4 godziny, a wieczorkiem upiekliśmy na grillu, na średnim żarze pieką się ok. 40min.
Mięso doskonale smakowało, soczyste, aromatyczne, bardzo zachęcające, a skórka chrupiąca - tak lubimy najbardziej! Normalnie zachwyt! Marynata nie przypala się na grillu, daje piękny kolor skórce i niesamowity smak.

Cena - ok. 1,49zł / 75g

Opis producenta

Marynata szlachecka płynna to wygodny sposób na wzbogacenie smaku i aromatu potraw mięsnych, a dzięki płynnej konsystencji marynowanie staje się wyjątkowo proste. Marynata szlachecka to oryginalna kompozycja szlachetnych ziół i pachnących przypraw. Inspirowana staropolską tradycją kulinarną sprawi, że mięso zyska wyjątkowy smak i aromat tradycyjnego, szlacheckiego mięsiwa, pozostawiając go jednocześnie kruchym i soczystym.
Marynata szlachecka Prymat jest idealna do wołowiny, dziczyzny, cielęciny i baraniny, a także warzyw. Jest od razu po otwarciu gotowa do użycia, nie trzeba mieszać jej z olejem lub oliwą, wystarczy po prostu dokładnie połączyć z mięsem. Zamarynowane w niej kawałki mięs uzyskają pikantną, chrupiącą skórkę, a w środku pozostaną soczyste. Marynata ta doskonale nadaje się również do marynowania warzyw na grilla. Można zastosować ją również do dań smażonych na woku i gulaszu typu węgierskiego.

Opis

Marynata Prymat Szlachecka również zapakowana w saszetkę, do jednorazowego użycia, posiada wszystkie niezbędne informacje, wraz ze składem produktu, opisem sposobu marynowania, danymi producenta.
Ja każda z saszetek, jest przeznaczona na zamarynowanie 500g mięsa - łatwa i szybka w użyciu.

Marynata o gęstej konsystencji, wypełniona przyprawami - zmielonymi warzywami i ziołami. Ma intensywny zapach i wyraźny smak. Dla wszystkich smakoszy i wielbicieli tradycyjnych smaków będzie wspaniałą propozycją.

Opinia

Marynatę Szlachecką wykorzystaliśmy do zamarynowania kawałka boczku, w całości, dokładnie rozprowadziliśmy marynatę po całej powierzchni mięsa i wstawiliśmy do lodówki na 2 godziny. Pogoda nie dopisywała, więc zaplanowaliśmy kolację w domu - upiekliśmy boczek w całości w piekarniku, pod koniec pieczenia obłożyliśmy go podgotowanymi warzywami i jeszcze przez 15 min. piekliśmy.
Końcowy rezultat - pyszne danie z wyśmienitym boczkiem i soczystymi warzywami pełnymi aromatu i smaku . Potem pokroiliśmy boczek na plastry i podawaliśmy z warzywami - coś niesamowitego!
Gorąco polecamy takie danie! Marynata doskonale łączy się z mięsem i warzywom też nadaje wytwórnego smaku!

Cena - ok. 1,49zł / 75g

Opis producenta

Karkówka klasyczna to znakomicie skomponowana mieszanka ziół, przypraw i suszonych warzyw. Jest doskonała dla osób, które chcą odmienić smak dań z grilla - z tradycyjnej kiełbasy na coś innego. Karkówka po zamarynowaniu w przyprawie staje się wyjątkowo soczysta i krucha, a także nabiera apetycznej barwy. Trudno wyobrazić sobie więc coś lepszego na ciepłe, grillowe popołudnie.
Karkówka najlepiej smakuje, gdy wcześniej się ją zamarynuje, inaczej szybko wysycha, a tłuszcz, jakim jest przerośnięta jest łykowaty i trudny do pogryzienia. Aby tego uniknąć, polecamy przygotowanie marynaty z oliwy i przyprawy do karkówki. Za jej pomocą marynować możemy cały schab karkowy, który po upieczeniu kroimy i serwujemy. Przyprawą tą można też doprawić bitki ze schabu karkowego duszone w aromatycznym sosie. Karkówka klasyczna jest idealna nie tylko na grilla, ale również do mięsa pieczonego, smażonego i duszonego.

Opis

Przyprawa Karkówka Klasyczna Prymat zapakowana w saszetkę zawierającą opis produktu, sposób przechowywania, spis składników, dane producenta oraz przepis - propozycję na Pikantna Karkówkę z Grilla.

Przyprawa jest bardzo aromatyczna, składa się ze zmielonych warzyw, ziół i przypraw, nie zawiera dużo soli, wręcz odwrotnie, bardzo jej mało wyczuwa się, próbując na język, natomiast zioła biorą górę - mieszanka niesamowicie pięknie pachnie rozmarynem i jałowcem, wyczuwalne są nuty czosnku i kolendry - aż kusi. Opakowanie przeznaczone na 1,2 kg mięsa, też na taką samą ilość karkówki jej używaliśmy.

Opinia

Przyprawę użyliśmy do zamarynowania karkówki, którą potem upiekliśmy w piekarniku. Dokładnie posypaliśmy przyprawą każdy plaster karkówki, owinęliśmy folią spożywczą i włożyliśmy do lodówki na 3 godziny. Po tym czasie, skropiliśmy karkówkę olejem i wstawiliśmy do mocno rozgrzanego piekarnika, po 15 min., zmniejszyliśmy temperaturę na 180C i piekliśmy jeszcze 20 min., to w zupełności wystarczyło.
Karkóweczka wyszła przepyszna i aromatyczna, pod koniec pieczenia " puściła sok ", który w połączeniu z przyprawą stworzył wyśmienity sos. Przyprawa nie przypala się, nadaje karkówce rewelacyjnego smaku - palce lizać!

Cena - ok. 1, 24zł / 20g

Podsumowanie

Z przypraw firmy Prymat korzystamy często, teraz odkryliśmy jeszcze kilka nowych produktów, które z pewnością zagoszczą w naszym domu jeszcze nieraz - doskonałe produkty dzięki którym dania z grilla, pieczone, duszone i gotowane nabierają zupełnie innego wymiaru, pełnego aromatu i smaku. Plus do tego dobra cena i łatwość używania, szeroka dostępność i wysoka jakość - godne polecenia!

Podziękowania dla serwisu Uroda i Zdrowie oraz firmie Prymat za wybór do testowania, jest nam niezmiernie miło, zwłaszcza, że produkty te zapewniły nam dużo inspiracji i umiliły nie jedno spotkanie, grillowanie w gronie bliskich i znajomych.

Więcej o firmie oraz produktach które oferuje dowiecie się na ich oficjalnej stronie - klik w banerek:

Zapraszamy Was do serwisu Uroda i Zdrowie, tam znajdziecie wiele inspiracji smakowych i też dużo ciekawych informacji, a prócz tego możecie wziąć udział w Akcjach Testowania, dzięki którym odkryjecie dla siebie wiele nowości - klik w banerek: