Babka Świąteczna musi być

Witajcie!
U nas na świątecznym, Wielkanocnym, stole nie może zabraknąć baby, to już taka tradycja, pyszna bardzo, więc trzymamy się jej. Bab jest wiele różnych rodzai, my proponujemy dziś najprostszą na świecie babę parzoną - zawsze udaje się doskonała, i tak samo smakuje.

Babka Parzona

Przepis ten od lat figuruje w rodzinnych zbiorach naszej mamy, uwielbiamy ją, bo jest łatwa do zrobienia i pyszna do zjedzenia. Przyozdabiać ją można na wiele sposobów, my jednak najbardziej lubimy posypaną pudrem - ciasto jest delikatne, słodkie i, dosłownie, topi się w ustach.

Baba Parzona

Składniki:

• 1/2 szkl.       mąki pszennej tortowej
• 4 łyż.            mąki ziemniaczanej
• 3 szt.            jaja kurze
• 1/2 szkl.       cukru 
• 125 g           margaryny mlecznej
• 1 łyżecz.       proszek do pieczenia
• 2 łyżecz.       cukier waniliowy
• 5 łyż.            cukier puder
• 1 łyż.            margaryny do formy
• 2 łyż.            tartej bułki do formy

Przygotowanie:

Mąkę ziemniaczaną wymieszać z mąką pszenną i proszkiem do pieczenia - przesiać przez sitko. Margarynę włożyć do rondelka i roztopić na wolnym ogniu, by była płynna. Żółtka oddzielić od białek, białka ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodać cukier, potem, nie przerywając ubijania, dodawać po jednym żółtku, gdy masa będzie jednolita, ciągle ubijając wsypywać po łyżce mieszanki mąk z proszkiem do pieczenia, na samym końcu wlewać po woli cienką strużką gorącą margarynę i miksować, wsypać cukier waniliowy, wymieszać.
Piekarnik rozgrzać do 170 C. Formę na babkę wysmarować margaryną, wysypać tartą bułką i wlać ciasto, ma być pół formy, bo mocno rośnie! Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec 25 min., po tym czasie zmniejszyć temperaturę na 150 C i piec babę jeszcze ok. 15 - 20 min. aż babka nabierze złotego koloru, a brzegi będą odstawać od formy, wyłączyć piekarnik i uchylić drzwiczki, po 10 min., wyjąć z piekarnika, ostudzić, wyjąć z formy i posypać cukrem pudrem.

                                                               
                                                      
Smacznego!!!

Jajka tradycja Wielkanocna

Witajcie, tu Tanika.
Jak Wielkanoc, to jajka w głównej roli muszą być, są symbolem tych świąt, a i bardzo lubiane przez wszystkich. Na święta każdy tworzy coś niesamowitego, smacznego, tradycyjnego, a można też poeksperymentować, a potem " wynalazek " zjeść :-) W trakcie takich oto eksperymentów powstały jajka, które zaraz Wam zaprezentuje - idealne na śniadanie, nie tylko świąteczne.


Różowe Jajka z Musem Żurawinowym i Kawiorem

Wspaniale się prezentują i doskonale smakują, wersja light - każdemu zasmakują, a i na stole Wielkanocnym będą ozdobą :-)

Różowe Jajka z Musem Żurawinowym i Kawiorem

Składniki:

• 5 szt.           jajka
• 4 łyż.           gęsty jogurt
• 2 łyżecz.      gęstego dżemu żurawinowego   
• 1 łyż.           startego chrzanu 
• 5 łyż.           koncentratu z czerwonych buraków
• 5 łyżecz.      czarnego kawioru
• 3 łyżecz.      skórki otartej z cytryny
• 1 szczyp.     drobnej soli morskiej
• 1 szczyp.     pieprz cayenne  

Przygotowanie:

Jajka umyć, zalać zimną wodą, zagotować, gotować 10 min., na twardo, jajka wyjąc i potłuc w ten sposób, aby skorupka drobno popękała, nie obierać! Do gorącej wody, po gotowaniu jajek, wlać koncentrat buraczany, włożyć jajka i gotować 2 min., wyłączyć i odstawić na kolejne 15 min. Po tym czasie wyjąć jajka i zanurzyć w zimnej wodzie, ostudzić, oczyścić ze skorupek, przekroić każde jajko wzdłuż na pół i wyłożyć na paterę.
Jogurt zmiksować z żurawinowym dżemem, bez owoców, i chrzanem na puszysty, gładki mus, doprawić solą i pieprzem - wstawić do lodówki na na 20 min. Za pomocą szprycy wyciskać mus na połówki jajek, na mus wyłożyć po pół łyżeczki kawioru i posypać startą skórką z cytryny, schłodzić.

                                                        
Smacznego!!!

Peklowana łopatka Wielkanocna

Peklowanie mięsa wydaje się dość pracochłonną czynnością, zwłaszcza w dzisiejszych czasach, gdy półki sklepowe uginają się od gotowych specjałów, wystarczy tylko kupić i po sprawie, czy jest sens zawracać sobie głowę? Oczywiście że tak! Mimo iż peklowanie wydaje się skomplikowane, wcale takie nie jest, jedyną czynnością jest przygotowanie marynaty, a potem przez kilka dni tylko raz dziennie obrócić mięso w tej marynacie, a największą zaletą jest to, że wiemy, co jemy, a i smak tak przyrządzonego mięsa jest niesamowity.


Wielkanocna Łopatka Peklowana

Samo przygotowanie marynaty jest bardzo łatwe, mięso nabiera wspaniałego smaku, przechodzi całe aromatem przypraw i tez szybciej piecze się. Do marynaty najlepiej wybierać duże kawałki mięsa, co najmniej 2,5 kg i więcej. Do tej marynaty możemy dawać różne gatunki mięs: kotlet, boczek, szynkę i łopatkę, najlepiej z kością, mięsa te smakują wspaniale!

Łopatka z kością Peklowana 

Składniki:

• 6 kg          łopatka wieprzowa z kością
• 15 szt.       owoce jałowca 
• 10 szt.       ziela angielskiego 
• 10 szt.       ziaren pieprzu czarnego lub kolorowego
• 7 szt.         liści laurowych
• 10 szt.       dużych ząbków czosnku 
• 3 łyż.         cukru
• 1 łyż.         pieprzu mielonego
• 5 łyż.         soli
• 500 ml       wytrawnego białego wina 
• 100 ml       oleju

Przygotowanie:

Mięso opłukać, włożyć do naczynia, w którym będzie go z łatwością obracać się, zalać zimną wodą, aby w pełni pokryła mięso, wyjąć mięso, osuszyć go, oprószyć solą i pieprzem i wstawić do lodówki, do " odmierzonej " wody  dodać owoce jałowca, ziele angielskie, ziarna pieprzu, liście laurowe cukier i sól - zagotować, pogotować 5 min., dodać pokrojony w plastry czosnek i wino, zagotować, wyłączyć i ostudzić.
Do zimnej  marynaty włożyć mięso, przykryć i wstawić do lodówki lub zimnej spiżarni, peklować co najmniej 7 dni, codziennie obracając mięso w marynacie.

Łopatka w Marynacie 7 Dzień

Zapeklowaną łopatkę wyjąć z marynaty, osuszyć, ostrym nożem porobić w kilku różnych miejscach nakłucia i włożyć w nie kilka plasterków świeżego czosnku,  posmarować mięso olejem, wyłożyć na brytfannę  i wstawić do rozgrzanego na 250 C piekarnika, piec 20 min., po tym czasie zmniejszyć temperaturę na 180 C i piec jeszcze 50 - 60 min., w zależności od mięsa, warto sprawdzać gotowość szpikulcem, gdy po przekłuciu leci przezroczysty płyn, gotowe. Ostudzić i podawać krojąc w plasterki na zimno lub z sosem na gorąco.

Łopatka w Rozkroju z Czosnkiem 

Smacznego!!!

Granex - produkty pełne zdrowia

Wiosna, wiosna, już do nas zawitała! A wraz z nią nowe postanowienia i cele do osiągnięcia. Zmiana dietki, na lżejszą, zrzucenie kilku kilogramów, a także wzmożona aktywność fizyczna - oby tylko poczuć się lżej, lepiej, zdrowiej... Dlatego gdy otrzymaliśmy propozycje, z serwisu Uroda i Zdrowie, testowania zdrowej żywności firmy Granex, bardzo się ucieszyliśmy, ponieważ lubimy takie produkty, często na naszym stole goszczą, wiec testowanie zapowiadało się nie tylko smacznie, ale i bardzo zdrowo, mieliśmy też możliwość poznać bliżej nowości marki.
Firma Granex zajmuje się produkcją zdrowej żywności z pełnych ziaren zbóż - wafli, pieczywa lekkiego, płatków śniadaniowych oraz produktów o wysokiej zawartości błonnika pokarmowego. Produkty ze znakiem firmy Granex to artykuły spożywcze o wysokim standardzie. Są całkowicie naturalne, wytwarzane bez użycia sztucznych dodatków - spulchniaczy, ulepszaczy, barwników i środków konserwujących. Produkowane według najnowszej technologii z pełnych ziaren zbóż, charakteryzują się doskonałymi właściwościami odżywczymi. Zawierają duże ilości węglowodanów, minerałów, witamin, a przede wszystkim - błonnika pokarmowego. Dzięki wysokim walorom smakowym i dietetycznym są idealnym pożywieniem dla osób dbających o zdrowie, smukłą sylwetkę i dobre samopoczucie.

Produkty Granex

Od firmy Granex otrzymaliśmy cztery produkty do wypróbowania

• Zdrowy Błonnik
• Poduszki Owsiane
• Kwadraciki GRANEX 
• Pieczywo Granex

Sam wygląd opakowań produktów już zapewnia o pysznej i zdrowej zawartości, aż chce się po nie sięgać, no to zaczynamy smakowanie...

Kwadraciki ryżowo - pszenne z nadzieniem o smaku czekoladowym

W domu mamy trójkę łasuchów, więc pierwsze do wypróbowania były Kwadraciki GRANEX. Już sama wizualizacja na pudełku jest tak smakowita, że sztuką jest oprzeć się tym smakołykom.

Opis producenta

Kwadraciki GRANEX to propozycja dla osób, które szukają jak najzdrowszej wersji słodkich przekąsek. Są produktem całkowicie naturalnym, zostały skomponowane tak, by wraz z tą słodką zawartością dostarczyć organizmowi cenne wartości odżywcze. Produkowane z pełnego ziarna są źródłem węglowodanów złożonych, witamin i minerałów, firoestrogenów, steroli oraz błonnika pokarmowego.

Skład i Wartość odżywcza Kwadracików GRANEX 

Opinia

Kwadraciki GRANEX zapakowane w kartonowe pudełko, które ma na sobie wszystkie niezbędne informacje dotyczące składu, wartości odżywczych produktu oraz propozycje podania. Kwadraciki są dodatkowo chronione hermetycznym opakowaniem, które zapewnia im świeżość nie pozbawiając chrupkości.

Kwadraciki GRANEX

Kwadraciki mają śliczny kształt kwadratowych zbożowych poduszeczek, o intensywnym kolorze. Każdy kwadracik składa się z otoczki zbożowej, która kryje w swoim wnętrzu nadzienie o smaku czekoladowym, o obniżonej zawartości tłuszczu, są bardzo lekkie, chrupiące i co najważniejsze, zdrowe, ponieważ nie zawierają w swoim składzie żadnej " chemii", więc bez obaw można podawać je nawet dzieciom.

Kwadraciki doskonałe z mlekiem

Kwadraciki doskonale smakują z mlekiem, taka propozycja jest podstawowa dla naszych dzieci, smakowite śniadanko - Kwadraciki GRANEX podane zamiast płatków, z mlekiem, ale też doskonale sprawdzają się gdy nagle nachodzi nas ochota na coś słodkiego, bardzo dobrze smakują i zaspokajają chęć na słodycze, mają bardzo pyszny, czekoladowy smak i dodatkowo dają długotrwałe uczucie sytości. Kwadraciki można podawać tez z jogurtem, ze słodkim twarożkiem, w połączeniu z deserami, bo nie tylko wspaniale smakują, ale i ładnie się prezentują :-)

Cena - 5,03 zł / 200 g

Zdrowy Błonnik Granex

Kolejnym produktem do wypróbowania był Zdrowy Błonnik Granex 

Opis producenta

Zdrowy Błonnik to pełnozbożowe pałeczki wytwarzane z całych ziaren pięciu niemodyfikowanych genetycznie zbóż - żyta, pszenicy, owsa, jęczmienia i amarantusa oraz ziaren słonecznika. Stanowi unikalną kompozycje właściwości odżywczych pełnego ziarna przy zachowaniu doskonałego smaku, dzięki czemu świetnie sprawdza się jako codzienna przekąska. Zdrowy Błonnik zawiera aż 15 % błonnika pokarmowego, jedna jego porcja ( 30 g ) zaspokaja aż 19 % dziennego zapotrzebowania na ten ważny dla zdrowia składnik. W Zdrowym Błonniku nie ma tłuszczu, a zawarta w nim niewielka ilość cukrów to jedynie substancje naturalnie występujące w zbożach.

Skład i Wartość odżywcza Zdrowego Błonnika

Opinia

Zdrowy Błonnik równie pięknie prezentuje się, co więcej opakowanie nie tylko barwnie ozdobione, ale i zawiera czytelną informację o wszystkim, co najważniejsze, biorąc do rąk pudełko z łatwością odczytamy cały przekaz o zawartości, składzie i wiele innych cennych informacji związanych z produktem.

Zdrowy Błonnik Pałeczki wielozbożowe z dodatkiem błonnika

Pałeczki wielozbożowe Zdrowy Błonnik są doskonałym pomysłem na ciekawy i bardzo zdrowy posiłek dla wszystkich tych, którzy troszczą się o swoją figurę, a także dobre samopoczucie. O walorach błonnika można mówić bardzo dużo, ale każdy z nas wie, że jest niezbędnym i niezastąpionym w codziennej diecie:

• reguluje działanie układu pokarmowego usprawniając przemianę materii
• pomaga w walce z otyłością 
• oczyszcza organizm z toksyn i metali ciężkich
• pomaga w zaparciach, biegunce i bólach towarzyszących hemoroidom
• obniża poziom cholesterolu i trójglicerydów 
• stabilizuje stężenie glukozy we krwi

Pyszny Zdrowy Błonnik

Dla tego też zawsze uzupełniamy naszą dietę w błonnik, każdy z nas lubi coś pysznego i zdrowego, mała porcja dla dzieci, i wskazana porcja dla nas, dorosłych. Pałeczki działają wręcz zachęcająco, mają taki ładny kształt i smakowite są bardzo, do błonnika w takiej formie nawet dzieci bardzo się paliły - z mleczkiem i łyżeczka cukru cynamonowego bądź miodu stanowiły dla nich wspaniały posiłek na dobry początek dnia. My preferowaliśmy z jogurtem, w sałatkach, do zupy - kremu, a nawet jako samoistna przekąska pałeczki wielozbożowe Zdrowy Błonnik sprawdzają się doskonale, można bezkarnie po nie sięgać o każdej porze dnia, kiedy tylko mamy ochotę na coś pysznego i chrupiącego, a wiedząc o walorach błonnika, tym bardziej!

Cena - 5, 20 zł / 350 g

Poduszki Owsiane

Trzecim produktem firmy Granex który otrzymaliśmy są Poduszki Owsiane 

Opis producenta

Poduszki Owsiane to ciekawa propozycja dla osób, które poszukują alternatywy dla tradycyjnej owsianki.  Wytwarzane są bez dodatku tłuszczu, na bazie płatków owsianych z dodatkiem otrębów pszennych i błonnika owsianego, którym zawdzięczają doskonałe właściwości smakowe i odżywcze. Owies zawiera 2 - 3 razy więcej tłuszczu niż inne ziarna, tłuszcze ten jest jednak bardzo cenny, zawiera bowiem niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, których nasz organizm nie potrafi wytwarzać samodzielnie, a które odgrywają dużą rolę w odpowiednim funkcjonowaniu układu krążenia.

Skład i Wartość odżywcza Poduszek Owsianych

Opinia

Kto z nas nie zna owsianki, chyba nie ma takich, my też jemy, bardzo lubimy, ale czasami już się nudzi, zwłaszcza dzieciom, natomiast o Poduszki Owsiane toczyła się istna walka, dzieci bardzo chętnie po nie sięgają, nawet nie trzeba ich do tego namawiać, a to bardzo dobrze, bo przecież produkty z owsa dostarczają organizmowi dużą dawkę witamin z grupy B, które poprawiają koncentracje, pamięć, pomagają w szybkim przyswajaniu wiedzy, wiec jak najbardziej są odpowiednie dla dzieci w wieku szkolnym, a i dla dorosłych witamina ta jest niezbędna, zwłaszcza że tez działa antydepresyjnie, niweluje uczucie napięcia, zły humor, koi nerwy.

Poduszki Owsiane Granex

Poduszki Owsiane są również w bardzo ładnym opakowaniu, cieszy ten fakt, że firma dba o wszystkie szczegóły, nie tylko o pyszne i zdrowe produkty, lecz także o ich " oprawę " . Opakowanie zachęcające, a opis produktu, skład oraz wartość odżywcza na nim zamieszczone z pewnością posłużą każdemu, kto uważnie czyta etykiety produktów, wszystkie informacje są wyraźne i rzetelne. Poduszeczki są bardzo lekkie i delikatne, i choć są bez nadzienia, smakują wyśmienicie!

Sałatka owocowa z Poduszkami Owsianymi Granex

Do pochrupania jako przekąska o każdej porze dnia, dodane do zup wspaniale smakują również, a także w sałatkach i deserach - nasza ulubiona sałatka owocowa dzięki Poduszkom Owsianym nabrała nowego wymiaru smaku i stała się jeszcze bardziej zdrowsza i treściwsza - dzieciom tak bardzo smakowała w tym podaniu, że znikła ze stołu w mig, ale to bardzo pozytywne zjawisko :-) Poduszki są na prawdę doskonałą alternatywą owsianki, pyszne, lekkie, kruche, o lekko słodkawym smaku,bardzo kuszące i smaczne, co więcej, mają o wiele większe spektrum zastosowania, bo pasują do wszystkiego!

Cena - 5, 45 zł / 300 g

Pieczywo Granex 7 Zbóż

I nasz czwarty smakołyk od firmy Granex - Pieczywo Granex 7 Zbóż

Opis producenta

Pieczywo 7 Zbóż wypiekane jest z pełnych ziaren siedmiu zbóż - żyta, pszenicy, jęczmienia, amarantusa, owsa, ryżu i kukurydzy, bez udziału sztucznych środków spulchniających i ulepszaczy. Jest wyjątkowo niskokaloryczne, nie zawiera też dodatku mleka w proszku, cukru oraz tłuszczów. Pieczywo 7 Zbóż łączy wszystkie właściwości zawartych w nim zbóż i skutecznie dostarcza energii na cały dzień. Doskonale nadaje się nie tylko do chrupania miedzy posiłkami, ale również stanowi świetna podstawę posiłków. Ze względu na bardzo niską kaloryczność oraz wysoką zawartość błonnika pokarmowego pieczywo to jest dobrą alternatywą dla tradycyjnego pieczywa w diecie osób odchudzających się.

Skład i Wartość odżywcza Pieczywa Granex 7 Zbóż

Opinia

Pieczywo Granex 7 Zbóż niczym nie odstaje od rodzinki - piękne, barwne i zachęcające opakowanie, czytelny i wyraźny opis, zbiór wszystkich wartościowych informacji dotyczących produktu. Pieczywo dodatkowo jest zapakowane w folię, która chroni jego walory smakowe oraz zapewnia nam świeżość i chrupkość na dłużej.

Pieczywo Granex 7 Zbóż

Smak pieczywa zniewalająco pyszny - lekki, chrupiący, o miłym, delikatnie słodkawym smaku. Wpierw pomyślałam, że będzie to produkt tylko dla mnie, ponieważ  cała rodzinka wie o moim zamiłowaniu do śniadanka z pysznym pieczywem, ale gdy spróbowali... Chętnych na chrupiącą kromkę było dużo, więc konkurencji mi przybyło. No ale cóż poradzić, bardzo cieszy ten fakt, że dzieci tak chętnie je jadły, czasami wybrzydzają przy śniadaniu, a tu nic z tych rzeczy, wręcz odwrotnie, jeszcze poprosiły o dokładkę :-)

Pieczywo Granex 7 Zbóż z twarożkiem, pomidorem i wędzonym dorszem

Ach, co za smak! Tutaj już mamy bardzo szerokie pole do popisu, bo pieczywo jest idealną przekąską do pochrupania, a w połączeniu z innymi produktami tworzy doskonałą parę, to co użyjemy do przygotowania kanapki, zależy już od kreatywności każdego indywidualnie, bo pieczywo smakuje wspaniale i na słono, i na słodko, czy to z wędliną, rybą, serem, warzywami, czy tez z czekoladą, dżemem, miodem, owocami... Każde podanie jest bardzo smakowite, a kanapki znikają z szybkością światła :-) Pycha!

Cena - 3,70 zł / 140 g

Podsumowanie

Przyznamy szczerze, jeszcze żadne zdrowe produkty nie smakowały tak dobrze, bardzo zaskoczyły nas produkty firmy Granex , są naprawdę bardzo smaczne, mają naturalny skład i zawierają niezbędny dla organizmu błonnik. Jest dużo sposobów podania tych produktów i w każdej odsłonie smakują wyśmienicie, idealne też jako przekąska, teraz zdrowe odżywianie nie musi być nudne, nie potrzebuje wyrzeczeń, ponieważ produkty Granex są zdrowe, lekkie, dietetyczne i przy tym bardzo smaczne! Można je wszędzie ze sobą zabrać, do pracy, na wycieczkę, dać dzieciom do szkoły lub pochrupać w domu, zawsze, gdy tylko najdzie nas ochota na małe conieco, bez wyrzutów sumienia i obaw możemy sięgnąć po smakołyki Granex. Z pewnością zagoszczą w naszym domu na stale, bo nawet dzieci z chęcią przekonały się, ze zdrowe jest smaczne, co bardzo nas cieszy, a, jak wiadomo, prawidłowe nawyki żywieniowe należy kształtować od wczesnego dzieciństwa. Serdecznie polecamy produkty marki Granex - wysoka jakość i doskonały smak!

Dziękujemy bardzo Pani Ewelinie z serwisu Uroda i Zdrowie oraz firmie Granex za możliwość poznania tych wszystkich pysznych smaków i za bardzo udane testowanie :-) Dziękujemy!