Kiwi z Musem Cytrynowym
Deser jest jednym z naszych ulubionych, kilka chwil i jest zrobiony! Dzieci za nim przepadają, a my z nimi podjadamy i Was serdecznie do wypróbowania i smakowania zachęcamy ;-)
 |
| Kiwi z Musem Cytrynowym |
Składniki:
- 4 szt. duże kiwi
- 300 ml śmietanki 30 %
- 2 szt. białka z jajek
- 1 szt. duża cytryna
- 6 łyż. cukru pudru
- 4 łyż. posiekanych pistacji
- 4 łyż. czekoladowej posypki
Przygotowanie:
Kiwi zanurzyć na kilka sekund we wrzątku, potem w zimnej wodzie - delikatnie zdjąć skórki, pokroić w kostkę i rozłożyć do czterech szklanek bądź pucharków. Cytrynę sparzyć wrzątkiem, zetrzeć cieniutko skórkę, wycisnąć sok. Mocno schłodzoną śmietankę ubić z trzema łyżkami cukru pudru, pod koniec ubijania stopniowo wlewać sok z cytryny - wstawić do lodówki na 10 min. Zagotować wodę w garnku, do gotującej się wody stawić miskę z białkami i ubijać z trzema łyżkami cukru pudru na sztywną pianę, zdjąć z kąpieli wodnej i ubijać jeszcze przez trzy minuty, by piana ostygła, wymieszać ją delikatnie łyżką z bitą śmietaną. Na kiwi wyłożyć porcje musu, udekorować pistacjami, skórką z cytryny i czekoladą. Można przed podaniem schłodzić deser.
 |
| Słodki Deser z Cytrynową Nutą |
Smacznego!!!
ale świetny deserek!
OdpowiedzUsuńI jaki smaczny! Mniam!
OdpowiedzUsuńBardzo smaczny, robiłam na imprezę, tylko dodałam do kiwi nieco brązowego cukru, bo inaczej byłoby za kwaśne. Poza tym pychota!!!
OdpowiedzUsuńDokładnie, to czasami jak trafi się na owoc - są bardzo słodkie, a czasem wręcz sam kwas, więc można posłodzić, jak najbardziej :)
Usuń